元宵节吃什么传统美食

1、元宵节吃什么传统美食 民间饮食有哪些

元宵节是每年的农历正月十五，为了庆祝节日的到来，人们会有许多不同的习俗，那么元宵节吃什么传统美食呢？元宵民间饮食有哪些呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

元宵吃什么传统美食

元宵

元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才告成。

生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

元宵茶

陕西等地方在元宵节的时候有食用元宵茶的习俗，虽然叫做元宵茶，但是和元宵并没有什么直接关系。元宵茶是在热汤面中加入各种的水果和蔬菜烹饪而成的，在过年期间食用了大鱼大肉之类油腻的食物之后，正月十五的时候食用这种富含维生素，膳食纤维和矿物质的元宵茶，能够缓解油腻感。

汤圆

在元宵节的时候，南方的人吃的是汤圆，的民歌《卖汤圆》中有一句歌词是：“一碗汤圆满又满，吃了汤圆好团圆。”天上月圆，碗里汤圆，意味着家庭团圆，阖家幸福。

汤圆是糯米粉加水调和成糯米皮，然后放入事先做好的各种馅料，一般都是干果和水果加上植物油，例如花生，芝麻，核桃等等，最后把糯米皮包好，形成一个圆球就可以了，汤圆是包出来的。

油茶

元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵；山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶，也叫做面茶。

油锤

元宵节的应节食品，在南北朝时指浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。

枣糕

豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；、增加肌力、养颜防衰之功效。

饺子

正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

面灯

从汉朝的时候就流传下来一个习俗点面灯，面灯，其实就是面粉做的灯，也叫做面盏，主要是北方地区的习俗。面灯的形状有很多种，一般会做灯盏十二个，闰年的时候做十三个，在灯盏里面放食用油，然后点燃，这样就是面灯了，元宵节时，灯光有着吉祥的寓意，并且能够祛病辟邪的。而面灯是因为古代科学不发达，人们会用面灯灭后，里面剩下的食用油的多少，来预测接下来一年中十二个月份的水、旱情况，等正月十六的时候，把面灯蒸熟了食用。而有的地方则是把面灯放在锅里蒸，蒸熟之后，根据面灯里面残留的水分的多少来预测。

糟羹

浙江台州附近地区的人，在正月十四的时候食用咸的糟羹，正月食物的时候吃甜的糟羹，糟羹又叫做山粉糊，是台州的元宵节食品，属于传统小吃之一，在正月十四看过花灯之后食用糟羹。糟羹分为咸的和甜的，主要是用藕粉，米粉或者薯粉作为主料，然后添加自己喜欢的配料，制作成自己喜欢的口味。

馒头、麦饼

浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。

面条

江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载：“（正月）十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

2、元宵节怎么写一段话

1、大街上人山人海，传来一阵阵甜甜的笑声，我看到漆黑的天空，有着闪烁的会飘动的“星星”，原来是这是人们放的孔明灯。

2、元宵祝福：千万个思念，在空气中凝固。扬起风吹向你，带着我的祝福，寂寞我不在乎，你快乐我满足，想你是我的幸福！

3、一幕幕烟火一盏盏彩灯，跟着二月的微风，踱着舒缓的步履进驻你心窝，我把这节日的美好连成一串串企盼送你：元宵快乐！

4、元宵儿圆圆心里儿甜甜。画一个圈圈添一个弯弯。加两个点点送你个笑脸。心儿再酸酸也该会缓缓。如果还烦烦再吃斤汤圆！

5、街道上，到处都张灯结彩，各式各样的电子花灯，简直叫人目不暇接，随着一阵阵锣鼓喧声，两条蛟龙，在人群中间交叉飞舞。

6、花初放，香自藏；花灯上，谜自忙；黄昏树梢手牵牢，花好月圆人兴旺。亲爱的朋友，元宵节来临，愿你有个幸福快乐的心情！

7、正月十五喜庆多，合家团圆幸福多，心情愉快朋友多，身体健康快乐多，财源滚滚钞票多，年年吉祥如意多，祝愿好事多多多！

8、小小汤圆，圆头圆脑圆肚子，短短问候，真情真意真祝福，八月十五元宵节，发的是短信，送的是祝福，祝朋友元宵节快乐啊！

9、万家灯火映红天，美景良宵乐无边。高歌一曲庆佳节，盛世佳节年复年。今天是元宵节祝你：开心、快乐、团圆、美满乐连连。

10、群星闪烁，点缀这欢聚时刻；月光皎洁，照亮这温馨之夜。彩云飘吉祥，幸福不忧伤；佳节情味浓，祝福共分享。祝元宵节快乐！

11、月光捎去我对你无尽的思念，汤圆送去我对你甜蜜的祝福；祝你的人生多姿多彩！生活甜甜蜜蜜！工作顺顺利利！身体健健康康！

12、送你一碗汤圆愿你的爱情舔甜蜜蜜；送你一盏彩灯盼你的事业顺顺利利；送你一颗真心祝你的节日快乐洋溢！元宵佳节阖家快乐。

13、元宵到我托汤圆亲亲你，我托花灯抱抱你，我让快乐围绕你，我要幸福陪伴你。元宵节祝亲爱的，身体健健康康，心情快快乐乐。

14、收到我祝福的人永不被炒；阅读的人会飞皇腾达；储存的人会爱情甜蜜；删除的人会好运连连；转发的人薪水猛涨！元宵节快乐！

15、明月圆圆添思念，汤圆圆圆好运传，元宵佳节忆友情，短信字字透真情。祝甜蜜幸福、合家欢乐、前程似锦、鹏程万里、健康如意。

16、迎来春天的灿烂，世界随着季节变，思念却是更胜前，元宵佳节心情暖，给你祝福不会变，愿你生活比春花艳，愿你事业比月亮圆。

17、元宵节，送你一碗汤圆，愿你吃后，爱情如汤圆，黏黏合合不分离；事业如汤圆，火火热热赚大钱；生活如汤圆，美美味味甜滋滋！

18、画个圈圈祝福你，幸福健康追随你。画个元宵送给你，团团圆圆心欢喜。画个花灯挂你家，元宵佳节绽心花。元宵快乐，阖家团圆！

19、但愿你知道，有个人时时关怀着你，有个人时时惦念着你。元宵节的灯火，是你含笑传情的眼睛。它缀在我的心幕上，夜夜亮晶晶。

3、元宵节习俗吃什么

1、汤圆：南方人过元宵节是要吃汤圆的，寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单，与包饺子类似，是将糯米粉加水和成团，放置1小时，揪一小团面捏成片，包入馅料搓圆即可。

2、饺子：北方部分地区有重要的节日要吃饺子的习惯。故而元宵节也是吃饺子。河南有“十五扁，十六圆的习俗”，所以正月十五元宵节，也可以吃饺子。

3、枣糕：在某些地区有在元宵节这一天吃枣糕的习俗，意味着新的一年红红火火、甜甜蜜蜜。

4、生菜：广东过元宵节时，有“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食的习俗，生菜有“生财”之意，以图吉祥生财，代表吉祥。

5、元宵茶：在陕西一带会有煮元宵茶的习惯，在元宵节这一天，他们会在已经煮好的面汤面里面放入一些自己喜欢的蔬菜或者是水果，这样会使得汤更加丰富。以代表来年吉祥如意。

6、油茶：元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵；山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶，也叫面茶。

7、元宵：“正月十五闹元宵”，元宵当然是必不可少的吃食。元宵是北方食品，它是将做好的馅料切成块，沾上水，放入装有糯米粉的容器中滚出来的。

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