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更新时间:2023-04-01 18:26:19 来源:YIQ网
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1、首先我们把贝贝瓜(南瓜)洗干净,用刀把南瓜的顶部切掉,切下来的顶部不要扔,我们回头可以拿来做盖子。
2、用勺子把南瓜瓤掏出来,南瓜壁的肉不要掏的太薄,不然待会蒸的时候会垮掉。
3、蒸锅注水烧沸,把处理好的南瓜先放在蒸屉上蒸10分钟。
4、蒸好的南瓜取出晾凉,倒掉南瓜里的汤汁。
5、鸡蛋磕碎在碗里,撒一小捏盐,倒一汤匙温水,搅拌均匀后,用细滤网过一遍气泡,这样一会蒸出来的鸡蛋才会光滑细腻。
6、将过滤好的蛋液倒进蒸好的南瓜贝贝里。
7、覆上保鲜膜,入蒸锅蒸10分钟即可。
云南雪莲果的吃法可以削皮生吃,或者做成水果沙拉吃。食用雪莲果有补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食、清热、祛斑、抗衰老等功效。雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用,不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。
1、生吃莲子;如果有外皮的话要先把外皮剥下,只留里面的果肉,就是白色的部分。清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,如牙口不好的可以多泡一会。
2、莲子的芯很苦,大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效,可以泡水饮用。
3、莲子营养价值丰富,味道清香,莲子可以直接摘下来后生吃,也可以取干燥的干莲子同来搭配别的食物炖汤喝,莲子能够预防高血压、心悸、失眠等症状。
4、莲心有清热解毒的功效,但是便秘的人还是不要吃最好。
一、椰子肉面饼。
1、准备食材:自发面粉、鸡蛋、油、温水。
2、把椰子肉剁成碎渣。
3、加面粉适量,加水调成比较干的糊状。
4、调和好后,稍微醒发一下。
5、锅里放油,油热烙饼。
6、饼两面烙至金黄发脆即可。
7、起锅,稍冷却即可食用。
二、椰子肉炖排骨。
1、准备食材:排骨500只、椰子肉30克、杏仁50克、无花果三个、红枣30克、姜50克、盐适量、味精少许。
2、洗干净的排骨放入锅里。
3、放入全部食材,加入适量水。
4、大火煮开,慢火熬一个小时。
5、熬好后下盐、味精调味即可。
三、虫草花椰子大骨汤。
1、准备食材:筒骨、虫草花、椰子肉、姜、盐、味精。
2、筒骨洗净处理,放入汤锅,加入两块拍破的姜,注入需要的清水。
3、虫草花洗净备好,椰子肉切小块洗净待用。
4、汤锅里面放灶上煮开之后加入椰子果肉,改小火炖煮一个半小时。
5、汤越煮越浓,加入虫草花,继续再煮半个小时即可。
6、起锅前加味精、盐调味。
吃椰子肉的营养价值:
1、能够为机体补充丰富的碳水化合物就是糖分,在补充肌肉糖原、恢复体力、缓解疲劳方面的作用非常明显。
2、能够生津解渴,对于暑热伤津所导致的声音嘶哑、口渴口干的人,如果适当吃椰子肉有很好的生津解渴的作用。
3、能够益气健脾,对于脾胃虚弱所导致的胃口较差、消化不良的人,如果适当吃椰子肉,通过滋补脾经和胃经而有增进食欲、促进消化的作用。
1、黑鱼去除内脏,鱼鳞和鱼鳃,清洗干净,切块备用。
2、锅中倒入食用油,放入黑鱼,大火煎至两面微黄。
3、加入开水,倒入葱段、姜片,加入适量盐。
4、大火烧开后,中小火炖40分钟左右。
5、盛出装盘即可食用。
6、美味的黑鱼就做好了。
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