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更新时间:2023-02-14 13:04:27 来源:YIQ网
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惰性气体,汞。原理是:灯丝导电加热,阴极发射出电子,与灯管内充装的惰性气体碰撞而电离,汞液化为汞蒸汽,在电子撞击和两端电场作用下,汞离子大量电离,正负离子运动形成气体放电,即弧光放电,同时解放出能量并产生紫外线,玻璃管内璧上的荧光粉吸收紫外线的能量后,被小激发而放出可见光。紫外线灯管不需要转化为可见光,100至200纳米的波长就能起到很好的杀菌作用,是低压汞灯利用汞蒸汽压被激化而发出的紫外线,可以直接利用。
紫外线杀菌的特点和机制主要就是通过破坏细菌内的细胞蛋白核酸结构来成效的。另外需要特别注意的是,紫外线虽然对细菌和各种病毒有杀灭功效,但是如果人体接受过多紫外线照射,皮肤一样会受损。
紫外线杀菌处理的食物不会致癌。通过紫外线的照射,可以改变破坏微生物DNA结构,使细菌当场死亡或不能繁衍后代,达到杀菌的目的。紫外灭菌只会对照射物造成伤害,对于照射后的食物并不会发生改变或残留有害物。
紫外线杀菌处理的食物不会致癌
紫外线杀菌处理的原理是,通过紫外线的照射,可以改变破坏微生物的DNA结构,使细菌马上死亡或者使之不能繁衍后代,从而达到消菌的目的,真正具有消菌作用的使UVC射线,尤其以253.7NM左右的紫外线为佳。
紫外线杀菌必须选择好合适的波长,由于紫外线的穿透能力比较差,因此需要足够的杀菌时间,并且需要直接照射到微生物表面或物体表面才能起到杀菌作用。而且,其杀菌效果会受到温度、湿度、悬浮物、有机物等的影响。
紫外线杀菌的使用范围
由于紫外线穿透能力较差,要用紫外线均匀地照射固体食物地薄层,这是一件十分艰难的事情,这一缺点大大缩小了其紫外线杀菌的适用范围。紫外线杀菌常常用于液体食物的杀菌处理,比如果汁、瓶装水等。
不可以,至少放置两小时后再穿。紫外线有辐射,紫外线消毒的时候尽量避免皮肤黏膜的照射。紫外线杀菌消毒是利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的DNA(脱氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子结构,造成生长性细胞死亡和(或)再生性细胞死亡,达到杀菌消毒的效果。
杀毒机制:研究表明,紫外线主要是通过对微生物(细菌、病毒、芽孢等病原体) 的辐射损伤和破坏核酸的功能使微生物致死,从而达到消毒的目的。紫外线对核酸的作用可导致键和链的断裂、股间交联和形成光化产物等,从而改变了DNA的生物活性,使微生物自身不能复制,这种紫外线损伤也是致死性损伤。
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