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西葫芦炒肉怎么做

更新时间：2023-07-05 06:22:42 来源：YIQ网

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1、西葫芦炒肉怎么做

西葫芦炒肉的做法为，首先瘦肉切片，葱切末，西葫芦洗净切片。锅内放油加热，放肉片翻炒至熟。放入西葫芦进行翻炒，加入葱末、盐、生抽翻炒。

西葫芦炒肉是一道由西葫芦、瘦肉、油、盐等材料制作而成的家常菜。西葫芦清炒一般不好吃，做西葫芦菜盒子还不错的，还可以做西葫芦煎饼，但炒着吃，放点肉，味道就不一样了。而且快，还简单，营养也有了，是很不错的家常菜。

2、大棚西葫芦怎么种植

1、播种育苗。西葫芦大棚秋延后种植，一般在8月中旬至9月上旬播种，8月中下旬阴雨天较多，要选择地势搞糟、土质肥沃、方便排灌的地块作为苗床。没有种过瓜类的地块，应提前10天施入腐熟的鸡粪，并用多菌灵进行土壤灭菌。一般采用防雨遮阳网覆盖育苗，或在棚内直播两种方式。

2、苗期管理。直播苗期要结合培土和中耕，及时间苗和补苗。育苗移栽播种后，在苗床上覆盖地膜保湿，出苗后撤除，苗龄20~25天，具有4片真叶时即可定植。

3、定植。西葫芦定植之前应先整地施肥，每亩施腐熟的有机肥2000~3000公斤，复合肥30~45千克，深翻，然后做成高15~20厘米，宽70厘米的垄。对于直播西葫芦育苗移栽可先定植后浇水。

4、控温。在定植后温度要控制在25~30℃，缓苗后温度控制在20~25℃，避免幼苗徒长，随着温度降低，夜间要加盖草帘，早上揭开。在生长中后期，要注意保温，覆盖物早揭早盖，减少通风。

5、肥水。定植缓苗浇一次缓苗水，第一朵雌花开放前要适当控水。从结瓜期开始，每周浇一次水，浇水要在清晨或傍晚进行，遇闷热雨后浇一次小水。扣严膜后尽量减少浇水次数。定植时结合浇水，每亩追施尿素4.5~6千克，在第一次收瓜前，每亩追施氮磷钾复合肥10~12千克。

6、植株调整。可用人工授粉或使用植物生长调节剂保花保果。在第一次收瓜之后，吊蔓并及时抹去侧蔓，对于已经结瓜的侧蔓，要去顶芽，保留2~3片真叶，下部叶片老化，要及时疏叶。8月中下旬播种的西葫芦一般在10月中旬开始采收，当第一瓜重量达到0.3千克时，要及时采收防止坠秧，造成早衰。

3、西葫芦鸡蛋饺子做法

1、温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。

2、把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。

3、西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水份。

4、鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮。

5、把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。

6、把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。

7、煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起。

8、待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子就可以了。

4、西葫芦烧肉的做法

原料：西葫芦1个、猪肉50克、葱适量、姜适量、蒜适量、盐一勺、料酒适量、油一勺、十三香适量。

方法：1、将洗干净的西葫芦切片；

2、在切好的肉片中加入少量料酒、盐、十三香腌制十分钟左右；

3、烧油，煸香切好备用的葱、姜、蒜末，将腌制好的肉片倒入锅中翻炒；

4、等肉片变色后，大概7成熟的时候，倒入切好西葫芦片，翻炒；

5、往锅中淋一点水，加适量盐，大火收汁，起锅即可。

5、西葫芦炒火腿肠的做法

西葫芦炒火腿肠的做法是，西葫芦洗净，然后把中间分开，将里面的籽用小勺挖掉并且切薄片，火腿肠切片。然后锅放油，加配料放火腿肠，放入西葫芦片炒，然后加入花椒粉适量，加少量酱油；另取少量淀粉，加水，混匀后，沿锅边一圈倒入菜中，翻炒两下，加盐调味，出锅即可。西葫芦炒火腿肠是一道菜品，主料为西葫芦、火腿肠。家常菜是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础，家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

本文标题：西葫芦炒肉怎么做
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