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肠粉酸菜汤汁怎么做好吃

更新时间：2023-02-06 19:46:07 来源：YIQ网

......

1、肠粉酸菜汤汁怎么做好吃

1、食材展示：生抽20g，醋20g，水200g，辣椒油20g，大蒜200g。

2、大蒜洗净捣成蒜泥盛入碗中。

3、蒜泥中加入生抽，醋，辣椒油，搅拌均匀后加入热油锅中。

4、调好的淀粉倒入锅中，一边倒一边搅拌

5、加水入锅，盖锅盖小火熬煮，让蒜香入味。

6、待水分煮的差不多，汤汁略粘稠，就完成了。

2、鸡蛋怎么做好吃?

可以做大葱酱爆鸡蛋：

1、准备食材：鸡蛋3个，大葱1根，黄豆酱3勺（原味或辣味都可以），植物油

2、大葱剥皮洗净，黄豆酱选原味或辣味都可以，不能用其他酱代替。

3、鸡蛋打散，大葱斜刀切厚片。

4、锅内加植物油，油温五成热的时候倒入鸡蛋，摊熟鸡蛋，用筷子夹入碗中，夹成小块备用。

5、利用锅内的余油炒大葱，不要太久，翻炒三五下， 加入黄豆酱，咸度灵活掌握，口味重的多放点，口味轻的3勺就可以了。

6、大火翻炒几下就可以出锅装盘。

3、成品孜然虾丸怎么做好吃

1、虾丸白菜汤用料：白菜2片、鸡蛋一个、孜然虾丸4-5个、葱花适量。

2、做法：鸡蛋打入碗中，筷子打散、白菜洗净切丝备用；

3、热锅烧油，油热倒入蛋液，成型后搅散，出锅备用；

4、锅内加少量底油，爆香葱花，加入足够的清水；

5、水开后，下入白菜、虾丸、炒好的鸡蛋；

6、盖上盖，白菜丝软了即可；

7、加点适量盐，出锅。

4、芥菜做榨菜怎么做好吃

1、芥菜削去外皮，清洗干净，切成细丝，如果刀工不是很好可以用工具擦丝，但是口感相比较会稍差。

2、切丝后的芥菜丝摊平在干净的砧板上至于阴凉干燥处晾置24小时，降低水分。

3、准备干净的容器，按照一层芥菜丝（约1CM厚），几粒花生米，两三粒花椒，撒盐，再一层，花生米，花椒，撒盐的顺序，装满容器，注意一定要将芥菜丝压实，最大限度排出空气。

4、装满后的容器口处罩上保鲜膜，加盖密封，至于阴凉处放置5-7天，一罐芥菜丝就研制成功啦。

本文标题：肠粉酸菜汤汁怎么做好吃
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7906173.html
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