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更新时间:2023-05-24 05:45:10 来源:YIQ网
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如果直接将螃蟹放到泡沫箱里面,螃蟹会因为缺氧窒息而闷死,一般运输的时候都会在泡沫箱上用筷子扎四个洞,保证空气流通,然后可以在里面放上一些冰块,这样再将螃蟹放到泡沫箱里面,就能够能很好的保存螃蟹不会被闷死了。
螃蟹能放泡沫箱吗
在很多沿海城市,会将海鲜用泡沫箱装着运送到各个地区进行贩卖,螃蟹也是如此,但是很多人担心螃蟹会在泡沫箱中闷死,实际上并非如此,我们在用泡沫箱保存螃蟹的时候都是会讲究一定方法的。
要是直接将螃蟹放到泡沫箱里面,螃蟹就会因为缺氧而窒息,所以通常人们在运输的时候都会在泡沫箱上进行打孔,我们可以用筷子在泡沫箱上面打四个孔,然后在里面放入一些冰块,越冰越好,这样就能形成一个建议的保温箱。
鲜螃蟹的保存要注意不动、地温、避光、保湿,尤其是要注意保温箱里面的温度,家里没有冰块得到话,还可以在塑料瓶里面装水冷冻成冰状,然后在每个保存螃蟹的泡沫箱里面放上几瓶,这样就算想要将螃蟹运输出去也是没有问题的。
熟螃蟹放冰箱3天最好不要吃了,保存较好的情况下,一般熟螃蟹顶多放了2天的还可以继续加热吃。但是超过这个时间段会影响螃蟹的口感,严重的还会滋生细菌,导致腹泻等不良影响。熟螃蟹冷冻之后要食用的话,都要先放在冷藏室解冻或者用热水浴的方式解冻。
吃剩的螃蟹放冰箱后,第二天是不能吃的。
因为冰箱的冷藏室温度一般在5-8度之间,虽然能够降低细菌的活跃度,但并不能完全抑制细菌的繁殖、分解,所以在冷藏室存放超过6小时的螃蟹依然会发生变质。
螃蟹的保存方法:
先将大闸蟹绑好放入盆中,在放浅浅的一层水,注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部,这样能保证大闸蟹的呼吸。也可以不放水,但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶,保证盆中环境的湿润。然后将盆放在阴凉处,这样活大闸蟹能保存1-2天。
1、用冰箱保存螃蟹,所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单。选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。
2、每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。
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