当前位置: YIQ网 游戏生活 美食 四川水煮鱼怎么做

软件 日日鲜app 德保同城app 工程监督平台app 检察护航app 优品街坊app 掌上全医手机客户端

游戏 小小村长 飞跃异大陆 热血群英传 剑魂之刃 我的战争 潘多拉的回响

四川水煮鱼怎么做

更新时间:2023-06-11 23:50:07 来源:YIQ网

......

1、四川水煮鱼怎么做

做四川水煮鱼时,将草鱼清洗干净,去头尾,抽去筋,切下鱼肉,片成薄片,将鱼头鱼骨和鱼肉里分别加入少许料酒、适量盐、香油、自制麻辣红油拌匀,然后加入鸡蛋清和红薯淀粉抓匀,腌制十分钟,将干辣椒和干花椒清洗干净后放入锅里小火炒香,出锅待用,锅里水烧开,放入豆芽焯水,豆芽熟后装入容器里,锅里加入适量油,放入葱姜蒜、郫县豆瓣、泡椒、泡花椒、一半炒香的干辣椒和干花椒,炒出香味,加入适量水烧开再煮两分钟,使汤汁充分入味,放入鱼头鱼骨,煮至鱼头熟,放入鱼肉片,煮几十秒即可,倒入到豆芽的容器里,上面放入炒香的干辣椒和干花椒,锅里倒入适量油烧到9成热,将热油淋上,香飘飘的水煮鱼做好了。

2、梭鱼可以做水煮鱼么

可以。

香橙沙梭鱼:

1、将鱼宰杀剔骨,鱼肚向两旁展开;

2、腌制数小时后定形,裹以脆粉,入油中炸至鱼呈金黄色,整齐装盘;

3、香橙酱装在橙子精制而成的容器内,展开的鱼身宛若飞鸟展翼,精致美观;

4、食时浇以香橙酱,其味酸甜可口,香脆无比。

3、水煮鱼和香水鱼有什么区别

做法不同,口味不太一样。

香水鱼的味道不仅仅在于香,兼有麻、辣、鲜、嫩、滑。将青鱼水煮上桌后,浇上店里特制的具有几十种调料的滚热的香油,—股浓郁的香味便在餐桌上弥漫开来。香水鱼没有一般的沸腾鱼那么辣,但是味道却丝毫不逊色。

麻辣香水鱼是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。健康功效:草鱼:平肝熄风、和胃、温中,花椒:温中、止泻、止痛,姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道重庆市的汉族创新名菜,属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。

4、青岛哪家的水煮鱼辣子鸡好吃

1、金东方枣庄辣子鸡。地址:金水路318号。

2、竹香水煮鱼。地址:台东一路116号。

3、台东旭光辣子鸡菜馆。地址:峰山路28号依旧九零楼下。

4、旭光菜馆。地址:北区延安二路18号红屋牛排斜对面。

5、老转村四川菜馆。地址:闽江路158号丁。

6、天府老妈。地址:李村夏庄路146号。

7、七星椒川菜。地址:徐州路85号甲3号。

8、竹香炉鱼。地址:台东八路50号。

9、山水川菜馆。地址:抚顺路22号,青岛理工大学附近。

10、竹香炉鱼。地址:哈尔滨路48号。

本文标题:四川水煮鱼怎么做
本文永久链接:https://www.yiq.com/shenghuo7911786.html
the end
声明:YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

美食列表

  • 晚饭怎么吃晚饭怎么吃

    1、晚餐要早吃晚餐的时间最好安排在晚上6点左右。8点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后...

    1970-01-01
  • 烧烤油怎么熬制更香烧烤油怎么熬制更香

    1、把2.5千克色拉油倒入锅中。2、烧到六成热时倒入豆瓣酱500克。3、熬至油红,再下大红袍辣椒80克,花椒50克,然后小火熬30分钟。4、然后再下入干辣椒500克。5、灯笼椒50克,大姜20克,大蒜10克,大葱10克小火熬20分钟。6、接着下八角30克,小茴香10克,白蔻20克,桂皮10克,香叶3克。7、香砂5克一起小火熬30分钟,放5小时捞出料渣即成烧烤油。烧烤(Grill),是指肉及肉制品置

    1970-01-01
  • 薯塔的家常做法薯塔的家常做法

    1、油炸酥脆薯塔、薯条、薯片工艺配方:薯品10公斤、食用盐100克(甜味薯品可加白糖、原味可不加)、...

    1970-01-01
  • 腊八粥的水量配比和熬制方法腊八粥的水量配比和熬制方法

    1、泡米:浸泡30分钟以上让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上,吸入水分后再煮...

    1970-01-01
  • 海虹拌菠菜海虹拌菠菜

    1、主料:海虹500g、菠菜300g2、辅料:酱油一勺半、糖一调料勺、醋一勺、盐适量、蒜适量、小米椒...

    1970-01-01
  • 如何做糖炒栗子如何做糖炒栗子

    1、板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破。2、全部多好口子的栗子放进...

    1970-01-01
  • 饼如何做才酥脆饼如何做才酥脆

    1、首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水,当搅得没有干面...

    1970-01-01
  • 大葱凉拌牛肉怎么做大葱凉拌牛肉怎么做

    1、新鲜牛肉400克,小葱6颗,生姜1块,料酒10克,大葱2根,大蒜2颗,小米辣2个,食用盐1.5克...

    1970-01-01
  • 枸杞芽怎么吃枸杞芽怎么吃

    1、主要材料:枸杞芽200g,蒜头适当,盐适量,生抽酱油适当,醋适当,油辣子适当,芝麻油适当。2、郊...

    1970-01-01
  • 郑州烩面的做法郑州烩面的做法

    1、食材用料:面粉、羊肉、羊骨、盐、葱、姜、八角、桂皮、肉蔻、草果、花椒、鸡精、小茴香、细粉条、木耳...

    1970-01-01

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: