做豆腐脑的方法小窍门

更新时间：2023-01-24 06:42:39 来源：YIQ网

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1、做豆腐脑的方法小窍门

1、材料：黄豆80克，水800克，内脂2克，黄豆和水的比例约为1：10。

2、将黄豆拣去杂质和坏豆，清洗干净，提前浸泡一晚，彻底泡涨备用。

3、把泡好的黄豆放入豆浆机中，加入约800ml的清水，按下纯豆浆键，让其做成熟的纯豆豆浆。

4、将打好的豆浆反复过滤两次，再把纯豆浆倒入带盖的奶锅中，撇掉表面的汽泡。

5、内脂加一小勺凉白开水调匀，加入豆浆中，朝一个方向搅匀，盖上盖，焖15分钟左右待其凝固，豆腐脑就做好了。

2、有哪些做家务小窍门

1、木质的滑道在使用一段时间后就会发“涩”，如果发生这种情况可以在挂窗帘的木棍上缠一层铝箔片，就会滑动自如，不受阻碍了。

2、若不小心把生鸡蛋掉在地板上，不能急于清理，不然会越忙越乱，可以在蛋液玷污处撒上一些食盐，过15～20分钟后再打扫一下，就能轻而易举地扫除干净。

3、不小心打碎白炽灯泡是件让人头疼的事，最麻烦的就是灯头不易取下来，这时可先将电源关掉，然后用海绵橡皮球或大个儿马铃薯塞进碎灯泡中旋转，灯头即可转出。

4、房间充满烟气时，可用毛巾浸上稀释了的食醋，并在房间里挥动，其效果不亚于空气调节器的作用。用拖把拖厨房的地面时，也可在拖把上倒一点儿醋。醋的作用相当于清洁剂，有助于去掉地面上的油垢。

5、在一天之内要去掉室内的油漆味，可在室内放一盘阿莫尼亚水或一盘醋。如有洋葱，也可以将其切片泡入装水的碗里，放在房间内。

3、鉴别玉的真假小窍门

1、用眼观察。真玉器光泽温润，颜色剔透，没有郁结感，透明半透明都有，将玉器朝向向亮光处，色泽分布均匀。其中夹杂棉絮状杂质属于正常现象。反之假玉颜色呆板，有的甚至会含有气泡。观察断口，真玉器的断口参差不齐，物质结构较密。假的断口整齐发亮，乃玻璃类东西；断口物质结构粗糙，无蜡状光泽的是石头一类，用七倍以上的放大镜细细观察，鉴别其边、角、洞、镂空、刻线的地方，于细微处可发现假货的蛛丝马迹。

2、用水鉴别。把一滴水滴在玉上，如果像露珠状且就不散开，是真玉；如水很快就散开，可能会是伪劣货。

3、用手触摸。用手触摸玉石，仔细体会这种触感，真玉就有冰凉润滑的感觉，其次，把玉放在手里掂量一下，会有一定的厚实感，而假玉通常很轻，没有质感。

4、用刀轻划，真玉器较坚硬，用普通小刀划无痕迹，而假玉就会比较软，刀割见痕迹。刀划的时候应当尽量选择玉器的底部或不显眼的部位。此外，有些岫玉硬度在2.2~3之间，也可能出现划痕，应该根据实际情况进行鉴别。

5、倾听声音。对于稍薄的玉器，可以轻轻敲击倾听声音，真玉声音较为清脆，悦耳动听，致远舒扬，比较容易分辨，假玉通常闷哑干瘪，不会发出什么美妙声音。通常选购玉器之时，尽量避免在强光之下鉴别，容易误导视听。还可以将选购的玉器放在放大镜下观看，主要看有无裂痕，无裂痕的为上乘优质玉，有裂痕者为次之。即使是真玉，有裂痕的其价值亦大减，裂痕越多越明显的，价值也就越低。