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怎样做虾饺不破皮

更新时间：2023-02-05 23:03:48 来源：YIQ网

......

1、怎样做虾饺不破皮

1、虾仁受热后会膨胀，包的时候要留出空隙，防止涨破。

2、即擀即包，不然皮干了就容易裂，暂时用不到的皮全部盖起来。

3、蒸前在蒸笼上涂上一层油即可大大降低破损率。

4、和面的水要烫，开水烫面。倒水速度要慢，每个地方都烫到。即包即蒸，4-8个蒸一锅，蒸上一锅的时间，就把下一锅的包好，这样虾饺搁置的时间最短。

5、出锅时用手轻轻拎起，用筷子要小心，很容易就碰破皮的。

2、怎样做豆豉蒸鲍鱼

1、鲍鱼去内脏洗净。

2、在表面划十字花刀用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右。

3、香葱切颗粒，大蒜剁成末。（大蒜可以多些，这一步可以让鲍鱼口感更丰富）

4、热锅冷油将蒜末放入炒至微黄状态。

5、盛出加入适量的生抽豉油拌匀（炒过的蒜末香味会更浓郁，也是让鲍鱼更加鲜美的窍门）。

6、蒜蓉酱填在鲍鱼上面、烧开水放入蒸7分钟左右。

7、取出，撒上适量香葱末，浇上热油即可。

3、葱白生姜煮水怎样做

1、食材：生姜200g、葱白200g、水200g、冰糖50g。

2、首先将葱白切块。

3、然后再把生姜切片。

4、锅中加水，放入葱白、姜片。

5、大火烧开后煮十分钟左右加入冰糖。

6、小火慢慢熬煮至冰糖融化盛出即可。

7、葱白生姜煮水功效：解表散寒，化痰利窍。在中医中葱白的主要功效是解表散寒，化痰利窍。生姜的主要作用是温肺，化痰止咳，温脾止呕。葱白加上生姜煮水喝可以很好的治疗风寒感冒，可以治疗风寒感冒引起的鼻塞，流涕，咳嗽，咳痰，可以很好的去除风寒之邪，达到治愈风寒感冒的目的。

4、乳酪芝士包怎样做

1、牛奶，鸡蛋，食用油，白糖，盐，高筋粉，发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机（盐，糖对角放，）启动揉面功能！

2、揉至大概四十五分钟，至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵！

3、发酵2.5倍大一次发酵完成！揉均排气，分成六等份，盖保鲜膜松弛二十分钟！

4、松弛好的面团团圆摁扁放入模具，入烤箱进行二次发酵，烤箱不用插电，放一碗开水增加湿度与温度！

5、发酵大约三十分钟！表面放上玉米粒，胡萝卜丁，青豆，火腿丁！最上面放上马苏里拉奶酪，烤箱提前170度预热，加热管不再为红色时，放入面包170度中层烤20分钟！

5、出炉晾凉，入冰箱密封保存，冷冻也可以，每次提前拿出室温解冻，或者微波炉加热几十秒跟新的一样！

本文标题：怎样做虾饺不破皮
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