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糖醋排骨怎么做

更新时间：2023-01-28 10:13:18 来源：YIQ网

......

1、糖醋排骨怎么做

方法步骤：

排骨500克焯水后，煮30分钟；用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋混合腌制20分钟；捞出排骨洗净控水备用，炸制金黄；锅内放排骨、腌制佐料、三汤勺白糖，大火烧开，调入半茶匙盐提味；小火焖10分钟，大火收汁即可。

2、无锡的糖醋排骨怎么做

原料：猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，姜少许，料酒少许，盐少许，油1OOO克，老抽少许。

做法步骤：

1、把猪排骨用老抽、盐、料酒腌一个小时入味。

2、 在锅内倒入少许油，将排骨二面煎至金黄。

3、锅内倒入油，放二片姜爆香。

4、 把排骨倒入翻炒一下。

5、 倒入番茄酱。

6、这时倒入少量醋，有助于肉酥烂。

7、倒入料酒去腥，并盖上盖子焖半分钟。

8、放入白糖翻炒。

3、南瓜糖醋排骨怎么做

1、材料：南瓜，排骨，白芝麻，八角，桂叶，姜片，糖，醋，盐，生抽，老抽。

2、排骨先大火炖熟，然后中火再转小火，炖大概40多分钟。加入八角、桂叶、姜片。

3、另起一个锅，炸排骨，两面炸上色就行了，排骨捞出控油。

4、留一些底油，炒南瓜片，南瓜片略厚一点，少加一点水。

5、炒半熟的时候，南瓜放在锅边，下入排骨，加糖、醋、盐、生抽、老抽，翻炒上色，出锅，撒上白芝麻即可。

4、糖醋排骨怎么做？

1、美味的糖醋排骨做法：把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分，葱切小段、姜切小片。

2、锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化，倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色，把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀。

3、倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色，然后再倒入热水没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮。

4、炖煮约五十分钟至一个小时，调入适量的盐和鸡精，改大火收汁撒芝麻即可

5、排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

5、糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 排骨洗净（两个人的量，排骨准备的不多）

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 把排骨放入凉水锅里焯（大概煮个7、8分钟，加了少许料酒到锅里，去除排骨的腥味）

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 焯好水的排骨放置一旁备用

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 热油锅，炒糖色（白糖放入油里，用中火炒）

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 当白糖开始变黄冒泡泡的时候，就把排骨放进去翻炒上糖色

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 准备好糖醋水（两勺生抽+两勺白醋+两勺白糖+半碗勺清水+半勺料酒），口味可以根据自己的喜好调制，喜欢酸一点就多搁点醋，喜欢甜一点就多放点糖

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 排骨裹上糖色后，放入生姜片和蒜粒

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 倒入调制好的糖醋水

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 盖上锅盖，中火焖煮15分钟左右

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 最后五分钟，大火收汁

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 收汁过程中记得要时不时颠锅，让排骨的颜色更好看

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 出锅啦

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 加入点香菜点缀一下

糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法 成品图。非常好吃哦

本文标题：糖醋排骨怎么做
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