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更新时间:2023-06-03 07:37:03 来源:YIQ网
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1、肥肉500克、料酒或姜适量、水适量。
2、熬猪油(肥肉版)的做法:将肉攒水,加料酒或姜祛腥,肉变色即可;
3、找一合适的锅,将水和肉同时放入锅中,水刚好没过肉就可以,开大火,水开后转小火熬制;
4、熬制一段时间后,水减少,继续熬;
5、水熬干,开始出油!这时需要时不时的翻动肉肉,使其受热均匀。
6、熬到肉干了,就可以了。
7、把肉捞出,锅内的就是猪油了。
材料:中筋面粉750克,酵母粉3茶匙,盐1加二分之一茶匙,小苏打1茶匙,食用油3大匙,温水375克。
用肥肉白糖面粉做油渍饼的步骤如下:
1、将酵母粉倒入温水中,调匀静置一会儿;
2、将面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团。在面团中按个坑,将食用油倒入。慢慢揉,让油充分和面融合,最后成为光滑的面团。遮上保鲜膜,室温放置一夜;
3、面板上抹一层油,将发好的面团轻轻擀成圆片;
4、然后正面中间划一刀,圆片翻过来,在两边各划一刀;
5、油烧热,炸的时候要用中火。把圆片平放入油锅中炸,火候合适的话,马上就会起泡,过几秒就可以翻面,再过几秒出锅即可。
有的人想吃瘦肉不想吃肥肉,但又觉的肥肉扔掉可惜。方法可以熬猪油炒菜可香了。
肥肉洗干净,切成小块,锅里放少许调和油。
中火烧热,有点热了就可以开小火了。
正在煎肥肉的样子,比刚刚的时候小了许多,油也出了好多。
煎到金黄色就差不多了,再煎下去油要变色了。
煎出来的油倒在碗里,稍微沉淀一下,换碗再倒出,把沉淀的去掉,油就更干净了。
用肥肉钓鱼可以的,用肥肉适合钓鲫鱼、大青鱼,平时青鱼就是以水里的螺蛳为食的,自然是更喜欢肉食。而肥肉本身就带着腥味,颜色也比较醒目了,在水底的话,不容易沉到泥里,应该会比较受青鱼的喜欢,一般采用的鱼饵都是最常见的有三种,一种是粮食,如麦子、玉米,一种是在外面有人专门售卖的商品饵,还有一种是大家经常就地取材的虫饵,如蚯蚓、红虫等。
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