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更新时间:2023-03-26 20:10:22 来源:YIQ网
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1、选购面包机这种小家电,要选择质量好的,不然机器购买后不运作,总出故障,会让你很烦心的。选择质量好的,要选择一些大的品牌,质量会相对有保障些。
2、面包机上的功能确实很多,这也是我们购买面包机要考虑的问题之一。要先比较下不同品牌的面包机的功能有哪些?然后选择自己需要的功能来参考购买。
3、面包机的外观是要考虑的原因之一。好看的外观,会让你的心情变得更好哦,制作食物的时候,也会很舒心。选择自己喜欢的面包机外观,那么你使用的时候也会很高兴。
4、选择面包机,要根据自己的自身情况,选择合适的功能,选择喜欢的外观,选择好的质量。
1、准备好基础材料。
2、把蛋白蛋黄分离,分别装在碗里。
3、在蛋黄的碗里依次按分量加牛奶、白醋、黄油、40g白砂糖。
4、用打蛋器搅拌一下,倒入面包机内胆里,然后加120克面粉,备用。
5、接下来往蛋白里加入几滴醋(或柠檬汁),用打蛋器打发成鱼泡状,剩下的40克白砂糖分三次加入,用打蛋器打至固体状奶油。
6、将奶油倒入面包机内胆中,然后设置和面功能。
7、和面20分钟后,面粉等已经很均匀了。盖上面包机,选择烘烤功能,重量调整为500g,烧色调整为浅色,时间调整为40分钟,启动面包机即可。
瘦肉一块剔去白筋后切片(横切断肌肉组织)。
放入电压力锅,加入姜片,料酒,放适量水,加盖一共压40分钟。
煮好把肉捞起沥干水分。
放入保鲜袋,用擀面杖轻轻敲擀压碎。
肉放入面包机桶,然后加入砂糖,生抽。
选择肉松模式,搅拌加烘烤一小时。
出锅晾凉,冷却后套袋子里即可。
面包机 锡纸的放法:
1、锡纸一般放在避免烘烤或需要强化烘烤的部位;
2、锡纸放在避免烘烤,不希望烘烤过度的地方,将面包机内胆用锡纸包裹起来;
3、强化烘烤,将面包机内胆用锡纸包裹后,希望加强烘烤的地方,将锡纸抠破,漏出需要烘烤的部位;
4、防止水分丧失,一般用在烤箱烤鸡翅等方面,只需要用锡纸把被烤的东西包裹在其中,放入烤盘即可。
面包机第一次使用需要空烧的原因如下:
1、消毒杀菌:面包机内侧空隙较小,不易清洁,空烧加热高温可以使内侧消毒杀菌,避免食材污染;
2、去除异味:大部分面包机首次开始使用,内部涂层或者材料会散发异味,影响面包口感与质量,尤其非金属外壳面包机异味较大,对面包口感影响极大。
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