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电高压锅如何做萝卜焖牛腩

更新时间：2023-03-30 05:56:45 来源：YIQ网

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1、电高压锅如何做萝卜焖牛腩

1、食材：牛腩适量，萝卜适量，土豆适量，葱姜适量，油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，红辣椒适量，花椒适量。

2、把牛腩切成小方块，清洗干净，沥掉水分。

3、准备好配料：萝卜、土豆、葱段、干红辣椒段和姜片。

4、牛腩冷水下锅，大火烧开再小火煮5分钟，捞起来洗去多余的血沫。

5、锅中放油，加入花椒粒小火煸炒出香味，再加入葱段、姜片和干红辣椒段炒出香味。

6、倒入焯好水的牛腩，调入适量的老抽、盐和生抽，大火翻炒均匀。

7、再倒入萝卜和土豆，大火翻炒均匀。

8、全部移入电压力锅中，按下牛羊肉键。

9、待电压力锅的浮子自然下落后，开盖即可食用。

2、高压锅如何做鲫鱼豆腐汤

1、先将草鱼清理干净，用食油煎一下。

2、在水中放进生姜片，将水烧开，放进煎好的草鱼，不用盖子，用火灾再次烧，直到汤呈乳白色后再放盐和鸡精，最终洒些葱段色调，也可无需，一份热腾腾的鲫鱼豆腐汤就起锅了。

3、盐一定要后放，火一定要大，不可以加盖子，除开盐、鸡精和姜，别的的调味料一概不必，那样煮的鲫鱼豆腐汤才香且沒有腥味儿，假如先加盐就煮出不来乳白色了。

3、电高压锅如何做肘子

1、肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。

2、肘子冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。

3、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净蹄膀表面的水。

4、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。

5、炒锅中放油烧热，肘子四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。炸好，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱姜。

6、加盖密封，按下豆蹄筋键即可，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进肉中。

7、高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠。

8、肘子捞在盘子中，再淋上7中勾好的芡，再撒上点小葱花即可上桌开吃，皮酥肉烂，好吃又特别解饿。

4、不用高压锅如何做牛腩

1、牛腩切小块冷水煮 5分钟后牛腩取出待用。

2、平底锅！倒适量油生姜两片，葱两根（不切），洋葱半个西红柿两个，切小西红柿一定要选汁多的倒入锅中倒入醋4勺，生抽3勺。

3、待西红柿快煮烂的时候，倒入牛腩，放入冰糖，炖煮30分钟，起锅。

本文标题：电高压锅如何做萝卜焖牛腩
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