用百香果怎么做菜

更新时间：2023-06-18 22:25:23 来源：YIQ网

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1、用百香果怎么做菜

百香果排骨

食材：排骨一斤、百香果四个、蒜两个、干辣椒两个、姜一块、糖少许、盐适量、油少许、生抽适量。

做法：

准备排骨和百香果。排骨放入锅中，加入水煮开，过水三分钟捞出用凉水冲洗干净并沥干水分。百香果对半切开，将里面的百香果汁用勺子挖出倒入碗中备用。在锅中加入少许油，放入生姜片，蒜头，干辣椒炒香后，再放入排骨翻炒，炒干水分。炒干水分放入生抽、盐、等继续翻炒。再倒入百香果汁翻炒。加入适量水和少许的糖煮开，用小火焖二十分钟。最后用大火煮五分钟收汁即可。

2、百香果的籽能吃吗

能。百香果的籽可以吃，吃起来很香脆。将百香果切开后，可直接上口吃或用干净的勺子将籽舀出来放入搅拌机，加适量水、白糖、蜂蜜榨成果汁。百香果的籽中富含高级蛋白、高级纤维，以及维生素C、氨基酸和钙等物质，吃百香果时连籽一起也很美味。百香果分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。

3、百香果密封罐放冰箱冷保质期多久

冷藏：10—15天左右。百香果惧怕高温和低温，采摘后需要放在温度１０度左右的环境中保存，因此冰箱冷藏室是保存百香果最佳的地方，只需将要保存的百香果每一个都单独用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱冷藏，既可以抑制细菌等微生物的繁殖，还能保留百香果皮的光泽以及果肉果汁的鲜度。

冷冻：３个月左右。若是不需要保留完整的百香果的话，可以将所有百香果的果肉果汁全部挖出放入一个密封性较好的塑料瓶中，然后放入冰箱冷冻保存百香果，需要吃的时候再进行解冻即可，这样的保存方法非常久，可长达３个月左右。

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