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更新时间:2023-05-20 02:15:46 来源:YIQ网
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1、晒麦子。小麦从地里利用机械收割回来后要经过晒麦子这第一道工序,晒麦子主要是利用光照和温度来蒸发小麦里面的水分,利于保存防止发生霉变或者发芽,同时在晒的过程中要清理一些麦糠,也就是小麦的麦皮。
2、筛麦子。小麦弄到磨面坊后要倒入到机器里进行筛选,这主要是筛选出其中的灰土、小石子等。
3、加水润麦。在筛麦子的过程中要加入适量的水来润麦子,有的朋友就有疑问了,晒麦子是蒸发水分,这个时候怎么还要加水呢?这是因为给小麦加水可以提高麦皮的韧性,降低小麦胚乳的机械强度,在研磨时,使麦皮不宜磨得很碎而影响面粉品质,也能降低对磨面机的磨损,降低损耗和能耗。
4、静放小麦。加过水的小麦要装进编织袋中静置一晚上,也就是让水分彻底渗透润湿到小麦中,为第二天磨小麦做好准备。
5、磨小麦。第二天再次来到磨面坊的时候直接将小麦倒入磨面机器中,现代的磨面坊都是在机器旁挖一个坑,磨面机自动吸入小麦进行研磨。
6、搅拌面粉+接麦麸。由于小麦在前一道工序中加有水,为此研磨出来的白白面粉要人工翻一翻,这样可使得面粉中的水分蒸发,避免直接装袋后受潮降低面粉的保质期,另外一个口子是接麦麸的,也就是小麦的外面的壳。
1、荞麦面白面各一半,往白面里面加一勺盐,再加一勺碱面。
2、往里面加入淀粉,用开水把荞麦面烫一下。
3、将两种面搅在一起,开始揉面。
4、面团光滑后醒20分钟即可。
5、荞麦被称为“五谷之王”,可分为普通荞麦和苦荞麦,普通荞麦颜色发白,口感清淡,营养价值比苦荞麦低,是棱角分明的三棱状,苦荞麦是黄绿色的,吃起来有苦味,营养价值很高,是圆润的三棱状,是几乎没有棱角的。
1、选择新鲜的草莓,草莓用清水洗净,然后去掉根部叶子。
2、搅拌杯倒入水,然后将洗净的草莓也放进去。
3、然后将洗好的柠檬切半,将柠檬汁挤到杯中(如果有现成柠檬汁就放一小勺)放入蜂蜜。
4、做好之后,盖上搅拌杯盖子开始搅拌。
5、搅拌好的果汁倒入杯中,即可饮用。
1、主料:猪里脊肉250克,淀粉100克,食盐11克,葱5克,姜5克,花椒10克,料酒1小勺,白糖1克,辣椒粉5克,白芝麻1小勺,植物油300克,水适量。
2、将盐和花椒粒放入锅中微火炒到盐微微发黄,花椒煸香。
3、放入辣椒粉再炒一炒(也可以再放点孜然粉)关火。
4、将炒好的椒盐倒在案板上,再放一些熟白芝麻,用擀面杖擀成细末,然后再放一些熟的芝麻粒和一点点白糖拌匀就做好了。
5、将里脊肉切成1.5厘米厚的大片,然后用刀背脊逐片轻轻地拍剁一遍,只是拍松而不会留下刀口,这样会使里脊肉更松软。
6、将里脊肉再切成小条,放入大碗中放入葱段、姜片、料酒和1克盐抓匀,腌制一会
7、干淀粉放入碗中然后加入清水搅成淀粉水(也可以再用手捏一点泡打粉或者小苏打和淀粉混合,会更酥脆),然后静置10分钟,让淀粉沉淀。
8、将沉淀后的淀粉水倒掉上面的那层清水,然后抓匀。
9、肉条中的生姜、葱段挑出去,然后放入淀粉糊抓匀。
10、将油烧到七成热,肉条放进去能马上浮起来的程度,将肉条逐一放入锅中,炸到微微变色就捞出来。
11、这时锅里的油会有噼啪的水声,等到水声没了,再将肉条再次倒入炸半分钟捞出。
12、将炸好的肉条放入盆中撒上椒盐双手握着盆边上下颠翻,肉条沾上椒盐就好了。
1、初学深呼吸者要把腹部当皮球,用鼻子吸气-鼻腔-喉部-肺部-腹部鼓起,呼气向反过程出气,循环往复的练习。
2、具体练习时要慢慢练,感受气息从鼻腔到喉部后充分集中在肺部,当肺部感觉扩张时,保持胸廓不动,即会迫使横隔膜下沉,同时腹部向外隆起;呼气时回收腹部,横膈膜向上提,使腹中的浊气呼出。
3、每次练习深呼吸时,深吸气到腹部后稍停1-2秒钟,再做呼出收腹,平均每分钟大约做5-6次即可。如果只是用于健身,每日两次,每次10分钟为好。
4、深呼吸的关键在于掌握达到“极限”量,吸气时,胸部保持不动,腹部最大限度地向外扩张,呼气时,腹部最大限度地收缩,胸部保持不动。
5、开始学习以上深呼吸要细心体会每个吸气-呼气的全过程,可以用双手放在腹部位置,帮助感受一下腹部的一起一落,待练习熟练后,将双手拿下,用自己的意识练习即可。
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