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为什么花生米煮出的水是绿色的

更新时间：2023-07-04 01:02:26 来源：YIQ网

......

1、为什么花生米煮出的水是绿色的

正常的花生米煮出来肯定不会是绿色的，而是略微红色的水。

原因如下：

1、花生米已经发霉，所以煮出来是绿色的。

2、花生米不好，添加了染色剂。

3、煮水的锅没有清理干净。

花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“落花生”。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1、3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

2、排骨和花生米煲汤有营养吗

主料：排骨500克，花生150克；

辅料：油适量、葱花适量、姜适量、盐适量、料酒适量；

做法：

1、猪脚斩块，用热水洗干净，下冷水锅中，并开始煮；

2、煮开后，加入几片姜，滴两匙料酒，开始撇浮沫；

3、然后继续煮10分钟左右；

4、花生洗净，也可以用水泡一会；

5、加入花生，盖上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟，起锅时候加葱花，盐，调味，即可。

3、不同花生米的保存方法有什么

1、带壳花生：刚从地里收回来的花生水分是非常大的，千万不能堆在一起，堆在一起超过12小时，就会发霉，所以刚收回来的花生一定要及时的摊在太阳底下晾晒，傍晚太阳落下后要及时收起来，以免晚上受潮，晾晒5-7天，要到彻底晒干后装编织袋，放在干燥阴凉处储存。（关键点：晒干，不能受潮）。

2、生花生米：晾干的带壳花生，剥去外壳就是花生米了，它没有了花生外壳的保护，更容易受潮发霉，所以我们要把它放在密闭的玻璃罐中，塑料瓶中，或者塑料袋中来储存。（关键点：花生米要晾干，容器一定要能密闭好，不能受潮）。

3、油炸花生米：油炸花生米储存好，可以保证香酥脆的口感。首先把炸好的花生米凉凉，口感酥脆为准，然后加入一定量的食用盐拌匀，然后装入密闭的玻璃罐中储存，把玻璃罐放在阴凉干燥处不能阳光直射到。这样储存的油炸花生米可以保证两个月后，口感歌刚炸好的一样香酥脆。

以上就是关于不同花生米的保存方法有什么的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

4、花生米穿衣怎样做油酥

材料：生花生仁500克、植物油100克、盐10克、花椒粉1克、五香粉2克。

方法：

1、将洗净的花生米放沸水锅中煮1分钟，迅速捞起，沥干水分。

2、锅中放植物油烧至五成热，将花生米投入炸，并不断搅动使受热均匀，待花生米完全脱干水分，皮呈金黄色时，立即捞出，控油，趁花生米热时撒上盐、五香粉、花椒粉、拌匀，密封在瓶中防潮，随吃随取即可。

制作要诀：注意炸花生米时火候过大易糊，火候过小易吸油，且花生米硬而不脆。

油酥五香花生米的特色：花生米皮色金黄色亮泽，质地酥脆，味道麻、香、鲜、咸俱全。

本文标题：为什么花生米煮出的水是绿色的
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