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更新时间:2023-04-25 13:17:28 来源:YIQ网
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1、食材:白萝卜1根,辣椒2-3勺,蒜末适量,白醋1勺,生抽2勺子,生姜片2-3片,盐适量,胡椒5-8粒,白糖1勺。
2、蒜末、辣椒段、生姜片备用。
3、白萝卜刷洗干净去皮后切成薄片或者条状,在大碗里铺一层一层铺平。
4、每一层撒上少许盐,放入白糖、生抽、白醋,生姜片、片、蒜末、辣椒段、胡椒等抓拌均匀。
5、盖上盖子,放入冰箱冷藏2天即可。
蛇肉是指蛇类动物的肉,又称长虫肉、蟒肉,在粤菜中较为常见,蛇属蟒蛇科动物,种类很多,乌蛇为佳,是广东、香港等地人最喜欢吃的野生动物之一,骨头较多,蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物,而白萝卜是根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物,含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,因此蛇肉和白萝卜一起炖汤能吃。
无花果煲瘦肉红萝卜
1、无花果7-12枚 ,蜜枣1-2颗,以清水稍加冲洗,红萝卜一根切成块备用。
2、锅内放冷水,把肉一起放入锅内,水沸后冲去浮沫。
3、将无花果、蜜枣、红萝卜瘦肉放入砂煲中,一次性注入足量清水,武火煮沸后文火1小时左右,以盐调味即可。
1、冬天吃白萝卜的好处:
(1)提高身体免疫力:白萝卜中含有丰富的营养成分,比如维生素、纤维素、以及微量元素等有效成分,食用可以补充身体营养,提高身体的免疫能力,适合一些体质虚弱的人食用。
(2)促进消化:白萝卜中含有丰富的芥子油和纤维素成分,这两种成分都具有促进肠胃运动的作用,很适合一些消化不良人食用,具有促进消化、提高食欲的作用。
(3)滋润皮肤:冬天气候干燥,而白萝卜中富含维生素和水分,食用可以补充皮肤的水分和营养,可以滋润肌肤、有益于皮肤健康。
2、冬天吃白萝卜的坏处:
(1)白萝卜虽然是极好的冬季保健食材,但是也不适合吃太多,因为白萝卜具有极好的促进肠胃运动的作用,并且性质比较寒凉,吃多了容易导致拉肚子。
(2)白萝卜中含有木质素和淀粉酶,具有极好的顺气的作用,所以如果白萝卜吃的太多,就会导致人不停地放屁。
白萝卜中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷、镁以及芥子油等营养成分,白萝卜中的钙元素98%都在皮中,带皮一起食用是营养最佳,去皮食用也有营养。
萝卜,十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20~100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。
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