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空气炸锅如何做年糕片

更新时间：2023-01-06 08:21:57 来源：YIQ网

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1、空气炸锅如何做年糕片

1、用料：炸鸡粉一勺（多点少点无所谓）、食盐一两克、年糕切薄一点、油泼辣子勺子两勺；

2、十几片年糕两勺油泼辣子。再放炸鸡粉一两勺。盐放一两克（用两只手指抓一点，均匀撒上去即可）；

3、注意年糕，不要切太厚。不然空气炸锅会弄得有点硬，难嚼。

4、拌匀后的样子，腌一会儿，冷不冷藏都无所谓。

5、垫张油纸放入空气炸锅，尽量摊开，160度，8分钟左右。就可以开吃了。有些人喜欢软的有些人喜欢脆的，适当的减少或延长时间。

6、放在表面的会比较脆。

7、如果不喜欢吃辣的或家里没有油泼辣子的，可以用两勺食用油替代，可以加点黑胡椒进去增添风味。（不用油，炸出来的口感会是很硬的那种，很锻炼脸部肌肉）。

2、糯米面如何做年糕

1、糯米粉放入干净的容器内，鲜桔子汁适量。

2、将糯米粉用温水和成干面团，和面时加入少量桔子汁调味、调色。

3、取干净盘子抹上少许植物油，将糯米团打成扁片，用模具刻成自己想要的形状，放入蒸锅。

4、15到20分钟取出即可食用，食用时可蘸白糖。

5、心心相印的糯米年糕，粘而不腻，香甜可口。

3、如何做年糕炒花菜

食材：年糕、花菜。

年糕炒花菜的做法如下：

1、年糕切片，待用；

2、花菜切成小朵，待用；

3、锅里热油；

4、放入姜片爆香；

5、花椰菜入锅翻炒，加盐；

6、翻炒十几下后，加入年糕翻炒，可以适量放点水；

7、煮熟后，撒点香葱点缀下。

4、料理机如何做年糕

1、大米和糯米浸泡到发白就行了，也可以泡时间长一点好打细腻。

2、泡好的米放入料理机打成米浆，打细腻一点比较好，水不用放多，稍稍没过米就行。

3、打好的米浆放入纱布包起来滤水，直接包好用手拧干水分。

4、拧好的米浆就变成了这样的米粉团，不用拧太干，能成团就行了

5、把米团整成圆团。

6、米团放到一个盘子里面上锅蒸。

7、蒸大概二十分钟左右。

8、蒸好的年糕砸一下更好吃

9、砸大概5分钟。

10、砸好的面团，撒少许的糯米粉搓条整形完工。

本文标题：空气炸锅如何做年糕片
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