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更新时间:2023-06-13 17:22:58 来源:YIQ网
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常温2至3天,冷藏5至7天。
红茶制作
用料:纯牛奶、红茶、炼乳、淡奶油。
1、往锅里倒入500克的纯牛奶,放入适量红茶。
2、再放入淡奶油各两匙。
3、把奶茶用中小火煮开,再用最小火略煮一分钟左右关火。
4、离火后马上过滤。
5、倒入奶茶杯中,稍微静止一两分钟后就会结成奶皮。
功效:改善血液循环。
1、准备红茶叶3g,纯牛奶200ml,白砂糖3g,冰块少许。
2、先把红茶叶泡开,泡2分钟即可。
3、把纯牛奶倒进锅里煮开,冷却即可。
4、把冷却过的牛奶和红茶混在一起,用勺子搅拌均匀。按自己的口味添加白砂糖,然后搅拌至糖溶解。
椰果奶茶,是一道非常受欢迎的甜品,这个口味应该是属于东南亚的甜品,所以试着做了一做。
准备好大枣。烧一小锅开水,将大枣在里面过一下,即清洗干净打造的外表面,防止有杂质影响口感。
准备好椰浆。椰浆是椰子水椰子肉的混合物,里面也有椰子油,制作的非常细腻,有这种固体的,也有打开是白色液体的。椰浆是笔者胜眼一在超市里买的,这样的量大概十多块钱。能吃好多次。每次做甜品放入两大勺的量,出来的味道就已经非常的浓郁了。
准备好白砂糖。因为我煮的时间较短,所以用到的是白砂糖,其实,如果你有冰糖的话,也可以用冰糖,口感也不错。
准备好茶叶。这里我们用到的是红茶,只需要放一点点就行了。因为有的人喝完红茶会失眠,所以,我本人只放一点点。
准备苹果一个。将苹果削掉外表皮,切成薄片。
准备糯米粉。这个糯米粉是为了做里面的糯米圆子用的。照例奶茶中是需要有那种Q弹的珠珠的,用这个就可以搞定。
将上述东西全部倒入锅中,开大火煮8分钟。煮这一整锅料的时候不要煮的时间太长,否则既影响口感又破坏营养。
奶茶的全糖和多糖的区别是多糖是在正常甜度的基础上再稍微加一点糖分,而全糖则是果糖机一次一个完整的释放量,是所有甜度中糖分最高的,奶茶店在制作奶茶前都会询问奶茶的甜度。
奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶。
1、把白糖放入锅中,使其融化。
2、白糖呈焦糖色即可。
3、然后加入牛奶,转中火。
4、牛奶热了之后,加入清茶叶搅拌均匀。
5、煮沸就可以了,不要煮得过久,会苦涩。
6、把奶茶倒在杯子里,过滤出茶叶。
7、完成。
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