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家常甜汤做法大全

更新时间：2023-06-01 11:02:35 来源：YIQ网

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1、家常甜汤做法大全

1、娘惹甜汤

食材：红薯100克；紫薯100克；西米30克；芋头100克；椰汁200克；水200克；白糖45克。

做法：称取红薯100克，紫薯100克，芋头100克，西米30克。红薯去皮，切块；紫薯去皮，切块；芋头去皮，切块。另取一锅，倒入水800克，煮沸，放入西米，煮至透明后捞出，浸泡在凉水中。锅中倒入水800克，放上蒸笼，再放上红薯丁、紫薯丁、芋头。合上锅盖，开始烹饪。揭盖，取出蒸碗。锅中清空，倒入椰浆200克、白糖45克、水200克。合上锅盖，打开排气阀，开始烹饪。揭盖，放入红薯、紫薯、芋头和西米。合上锅盖，打开排气阀，开始烹饪。烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。

2、花生甜汤

食材：花生200克；银耳半朵；冰糖根据自己喜好添加；牛奶250克。

做法：取一小锅加水，把花生放进去，煮5分钟，关火闷10分钟。拿出来剥去外衣，砂锅里放入泡发撕成小块的银耳，加入适量水，水可以多一点，因为要煮两个小时。放入剥好外衣的花生，盖上盖子开始煮，大火煮开后转小火煮两个小时。放入冰糖，分量按照自己的喜好来。加入纯牛奶。搅拌好，直至冰糖融化。出锅即可。

3、红薯银耳甜汤

食材：枸杞5克；红薯50克；浸泡好的百合6克；浸泡好的银耳40克；冰糖15克。

做法：红薯切小块。奶锅中倒入泡发好的银耳、百合、红薯块和600克清水。开大火，煮至水开，大约5分钟。转中火，继续煮20分钟。最后倒入枸杞和冰糖，煮至浓稠状，大约5分钟。

2、家常甜汤的做法

很少喝汤喝粥的，这个想必是我每年秋天都要做的了。夏天一过一入秋就有很明显的干燥感，喝这个最合适。配上雪花梨更滋润。操作起来比较简单，就是熬时候。雪花梨在挑选的时候选大个的，表面粗糙的比较好。银耳我选的是那种很薄的雪耳，这样煮出来银耳吃起来嘴一抿就化了。雪花梨削的时候要片着削，并且要带着皮，皮里面有很多丰富营养，还可以增加汤的颜色。

把雪花梨洗净，片成大片。

冰糖我用的是大块的。

银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用。

锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟。再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2）。

小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可。

这样就做好了希望能对您有所帮助

3、家常甜芋泥怎么做好吃

1、食材：冰糖芋半个、猪油三两、糖三两。

2、将芋头削皮。

3、洗好切均匀的块状。

4、碟装好（碟子可以放进高压锅的）。

5、高压锅放水（水1CM左右高），放蒸架。

6、装好的冰糖芋和碟子一起放入。

7、开大火，冒气了，再开小火，焖40分钟。

8、高压锅气放了后，用隔热夹拿出。

9、锅烧五成热，开微火，放入猪油（猪油放冰糖芋的三分之一，这是关键）。

10、一定放猪油。

11、冰糖芋倒入，用锅铲轻轻的压。

12、不断地压着，捣成泥。

13、放糖，再搅拌装碟即可。

4、家常甜水面怎么做

1、面粉100g、盐适量。

2、用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.4厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头(每次5-6根)，用力扯长，放入沸水锅中煮熟，捞出抖散晾冷。

3、洒熟菜油少许拌匀；辣椒油、甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁。吃的时候将面条放沸水中烫热，捞入碗中，淋味汁即成。

本文标题：家常甜汤做法大全
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