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白茄子怎么做好吃又简单

更新时间：2023-07-04 00:12:38 来源：YIQ网

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1、白茄子怎么做好吃又简单

是。食物的酸碱性，是指食物在消化系统，经过代谢产生的物质是酸性还是碱性所决定的，柿子的营养成分中含有较多的钙、钠、钾、镁金属元素，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，因此柿子是碱性食物。

柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素。

2、蒜泥茄子怎么做好吃又简单

1、制作食材：茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐、味精适量。

2、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。

3、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。

4、将调味汁倒在茄子上即可。

3、肉末炒茄子怎么做好吃

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4、蒸茄子怎么做好吃

1、盐10g，香油3ml，生抽10ml，醋20ml，蒜10g，长茄子300g。

2、茄子削皮备用，切成2段，中间再来一刀，放到盘子里即可。

3、上蒸锅蒸15分钟基本就蒸熟，凉后撕成小条，倒一些生抽，一小勺就够，放上蒜末，最后倒醋，再放香油，2克盐搅拌均匀即可。

5、茄子怎么做好吃？凉拌也很美味

1、备好材料：茄子和大蒜。

2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。

3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。

4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。

5、将酱汁淋到茄子上。

6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。注：这是春天的新蒜很嫩，拍一下就可，无需捣泥，是很香的。

7、浇上热油，能听到吱吱响声温度正好。这样大蒜的香味才能释放出来。注：不要用锅里这么多油，锅大，烧一点油是很难的，余下的炒其它的菜。

本文标题：白茄子怎么做好吃又简单
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