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更新时间:2023-03-11 03:22:06 来源:YIQ网
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1、青椒肉片,瘦肉洗净,切大片,切好的肉片用生粉或地瓜粉、胡椒粉、酱油、料酒(家里的白酒、红酒等都可以)、盐、一点点醋(去腥)腌20分钟,葱、蒜、姜炝锅,下肉片翻炒至肉变色,加入切好青椒块(喜食辣可以改用辣椒),(可以加一点豆瓣,味道更好)糖、一点生抽、盐,翻炒3分钟,加鸡精调味即可。
2、红烧肉,材料:有肥有瘦的猪肉一斤糖酱油桂皮八角香叶(桂皮、八角、香叶三种超市都有卖的)盐鸡精姜蒜葱,做法:将肉洗净,切块;锅里倒油,然后放糖,用锅铲将糖炒化开,放切好的猪肉块,翻炒至有红亮的颜色,放点酒(料酒、加饭酒等),酱油,姜两片,蒜两粒、八角两个、桂皮一小块、香叶两片,加入开水炖煮40分钟,煮至肉烂,最后放盐和鸡精、葱花即可。
3、红烧茄子:茄子洗净切块,用盐水泡住备用,(去除茄子土腥味,保持茄子颜色鲜亮,使茄子较不易吸油),锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里。锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒。茄块炒时,放料酒、豆瓣、酱油、糖翻炒2至3分钟,放葱花调料即可。
米饭与蜂蜜不能放一起的原因:
热的米饭会破坏蜂蜜的营养成分。还有就是吃多少蜂蜜就放多少就可以了,因为如果都缠在一起的话,米饭里有水,对蜂蜜不好。蜂蜜和米饭放在一起会影响消化吸收,同食会伤胃,两种食物积累到一定量后会产生相克的作用。
猪肉的热量会更高,100克相等的分量猪肉比米饭多了27大卡。
详细数据如下:
猪肉的营养信息营养素含量为每100克含有143大卡热量,1.5克碳水化合物,6.2克脂肪,20.3克蛋白质,44微克维生素A,0.34毫克维生素E,0.54毫克硫胺素,0.1毫克核黄素,5.3毫克烟酸,81毫克胆固醇,25毫克镁,6毫克钙,3毫克铁,2.99毫克锌,0.11毫克铜,0.03毫克锰,305毫克钾,189毫克磷,57.5毫克钠,9.5微克硒。
米饭的营养信息营养素含量为每100克含有116大卡热量,25.6克碳水化合物,0.3克脂肪,2.6克蛋白质,0.3克纤维素,0.02毫克硫胺素,0.03毫克核黄素,1.9毫克烟酸,15毫克镁,7毫克钙,1.3毫克铁,0.92毫克锌,0.06毫克铜,0.58毫克锰,30毫克钾,62毫克磷,2.5毫克钠,0.4微克硒。
年糕含有糖份,米饭属于干粮,产生的脂肪不比糖份多,应当年糕更容易发胖些。
年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。
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1970-01-01