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萝卜和芹菜能一起吃吗

更新时间：2023-05-19 13:09:54 来源：YIQ网

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1、萝卜和芹菜能一起吃吗

原料：胡萝卜、芹菜。

营养分析：

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中百分之50变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；

4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。

2、吃生萝卜和吃熟萝卜有什么区别

萝卜中含有大量的淀粉酶和一些芥辣油，吃了肉类等油腻性食物或面食，吃些生萝卜能更好地帮助消化。生嚼更科学，因为萝卜中的淀粉酶不耐热，温度超过70摄氏度便被破坏，维生素C也会受损，所以萝卜最宜生吃。萝卜熟后，萝卜中的许多营养成分都会受损，不利于人体对萝卜中营养的吸收。

萝卜：

萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。

3、萝卜和折耳根能一起伴着吃吗

萝卜，根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，可食用品种极多，有绿皮、红皮和白皮的，具有多种食用和药用价值；

折耳根，又叫鱼腥草，有特异气味，营养价值较高，含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等，可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用，折耳根性寒凉，虚寒的人要少吃；

凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根，可添加萝卜，脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，细细咀嚼，越嚼越香，凉拌折耳根原产地为四川、贵州、重庆等周边地区，为具有浓厚地方特色的贵州民间菜。

4、萝卜和蜂蜜相克吗

萝卜和蜂蜜不相克，可以同吃。而且白萝卜蜂蜜水还有一定的养生功效。以下是白萝卜蜂蜜水的具体做法：

将洗净的白萝卜切成丝，加适量蜂蜜搅拌均匀。盛于玻璃瓶中放置一天，等汁水出现后,即可喝汁吃萝卜丝。饮用方法：1日3次。连吃2~3日即可见效。可治风寒咳嗽痰多。

白萝卜蜂蜜水的功效：由于白萝卜、蜂蜜有一定的补益肺肾作用，可提高人体抗病能力，所以对老年体弱的慢性支气管炎兼咳嗽痰多患者，也有一定疗效。

本文标题：萝卜和芹菜能一起吃吗
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