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鸡汤怎么炖

更新时间：2023-02-22 06:47:04 来源：YIQ网

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1、鸡汤怎么炖

1、制作食材，鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇适量。

2、制作流程，将整鸡切块，清洗干净备用；香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；葱切段、姜切片备用；将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿。

3、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

2、鸡汤怎么好吃啊

1、鸡冰冻后，用淘米水浸泡洗净，浸泡十几分钟。

2、将鸡、冷水、姜片一同放入锅内煮开焯水，迅速捞出沸水处理好的鸡，冷水下冲洗干净，取出不用的鸡杂。

3、煲鸡汤宜冷水下锅，水要一次性加足，切忌中途添水，放入红枣。

4、大火煮十分钟后，开盖，沸水状态下撇去表面浮沫。

5、加入调料、配料，放盐后转大火煮十分钟，关火焖几分钟就可以喝了。

3、孕妇鸡汤怎么炖好喝又营养

1、准备好炖鸡汤的材料：主料，鸡块;辅料，枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉;酌料，姜片、小葱、料酒。

2、将准备的主料，也即是鸡块放进加了适量清水的锅中，调大火将水煮开之后捞出鸡肉清洗干净。

3、将上述的主料以及提及的辅料一起放进高压锅中，加入适量的盐之后，加约超过鸡肉三厘米的清水一次大火烧开、中火烧五分钟、小火熬十分钟。在经历以上一个步骤之后不要急着起锅，可以耐心等待高压锅降压。

4、最后加上调料就可以大功告成，将之前准备的葱，再加上适量盐巴调味就可以开吃了。

4、鸡汤怎么储存

1、鸡汤是能够过夜喝的,可是应当留意夜里放进电冰箱中,不然非常容易滋长病菌的。第二天煮沸了再喝。

2、一些人也担忧过夜的鸡汤滋补养生作用是否会缺失。实际上,鸡汤中的关键营养元素便是蛋白及其碳水化合物的,而这种东西在电冰箱的超低温中是不容易毁坏的,也不会被空气中的co2空气氧化掉。因此,要是储存好,鸡汤的营养成分不容易减少。

3、最好是的储存方式是高汤不必加盐这类的调味品,煮好汤用干净的汤勺勺出当日要喝的,喝不完的,最好用瓦锅储放在电冰箱里。

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