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如何做家常莴苣红椒炒肉

更新时间：2023-01-09 16:50:18 来源：YIQ网

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1、如何做家常莴苣红椒炒肉

第一、首先我们需要把红辣椒，葱，肉都切成长条，莴苣切成块状，如下图所示

第二、接下来我们将切好的莴苣放在温水中，加热片刻，进行焯水，如下图所示

第三、当水中的莴苣变色时，我们就可以将其捞出来备用，如下图所示

第四、接下来我们在锅里加油，将肉丝放进去进行翻炒，肉丝变色以后就可以捞出来了，如下图所示

第五、然后我们在重新在锅里加入适量的油，放入葱进行爆香，如下图所示

第六、接下来等葱的香味出来以后，我们就可以加入红椒和莴苣了，如下图所示

第七、当莴苣和红椒翻炒好了以后，我们就可以倒入准备好的肉丝了，如下图所示

第八、最后所有的食材都加进去以后翻炒一两分钟以后就可以装盘出锅了，如下图所示

2、如何做家常西红柿鸡蛋豆腐汤

1、西红柿鸡蛋豆腐汤的原料：番茄、豆腐、鸡蛋、猪油、葱、盐。

2、西红柿鸡蛋豆腐汤的做法步骤：准备好食材备用。锅中油预热。放入番茄翻炒。倒入清水煮开。放入豆腐煮开。倒入一勺盐煮开。放入蛋液煮开。撒上葱丝即可。

3、如何做家常蛋饺

1、开小火，放少许油于锅里，锅面按反时针摇动，使油均匀沾到的锅底，油量以此时锅底没有明显积油为宜。

2、一两匙蛋液入锅，并把锅面按顺时针方向摇动，使蛋皮面积尽量扩大，中间不要出现窟窿；

3、同时把少量碎肉捏成自己喜欢的形状，筒、饼、条、万、风、摋（最好是圆形）都行，放入蛋皮中心；

4、用锹或筷子把四周蛋皮翻上包住肉馅。

5、把整个蛋包肉反过来炸，蛋饺即可成形，根据需要可多次翻动；6、炸多久自己掌握，通常整体金黄色即可捞出，但还不能吃，因为肉还没完全熟。

7、重复以上步骤N次，即可炸出N个蛋饺。

本文标题：如何做家常莴苣红椒炒肉
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