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更新时间:2023-06-13 20:22:40 来源:YIQ网
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1、白萝卜用清水洗净,削皮,然后切片备用。
2、油锅烧热,倒入白萝卜在锅里翻炒一会儿,适当加点盐巴,喜欢也可以加点酱油着色。
3、翻炒一会后,在锅里倒入少许清水,盖上锅盖焖一会儿。
4、焖的火候很重要,火不要太旺,大约20分钟后打开锅盖看看。
5、如果发现焖太久,水焖干了,再加点水继续焖,最后加点味精即可出锅。
1、食材:鸭肠500克,盐3克,油5克,青辣椒5克,生抽5克,红辣椒3克,葱3克,姜3克。
2、鸭肠用开水汆烫后切段,青红椒切段,葱姜蒜切末备用。
3、锅烧热,将鸭肠放进去干炒。
4、用筷子不停搅拌,将水分炒干,出锅备用。
5、加入青红椒稍微炒至微微变软,倒入鸭肠,翻炒至油滑。
6、淋入少许生抽,翻拌均匀即可出锅。
1、用料:糯米粉一包、片糖2-3片。
2、糯米粉大半包,要留一些,滚水慢慢加,然后就开始揉,揉得越久越韧。
3、觉得水多的时候,加糯米粉,揉到不黏手,掐出一块,揉长条,要揉到光滑的面,用刀切,用手弄得四方形。
4、锅里加水放片糖(看你吃多甜,一般2至3块),水滚后就可以下糯米丸,大火慢慢煮,过程要用铲子推糯米丸,免得粘底,煮到很粘稠的汤,就可以出炉了。
1、食材:杏鲍菇300g、油适量、盐适量、红烧酱油适量、糖适量、八角适量、葱适量、姜适量、鸡精适量。
2、将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。
3、葱切段,姜切片。
4、锅中注入油,下入八角炒香。
5、下入杏鲍菇煸炒均匀。
6、转小火,煸炒至杏鲍菇微黄,水分减少。
7、加入酱油 糖继续煸炒均匀。
8、加入热水,没过杏鲍菇。
9、烧开后加入盐和葱姜。
10、焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可。
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