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白米粥其实没什么营养

更新时间:2023-03-05 14:39:05 来源:YIQ网

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1、白米粥其实没什么营养

夏季来临,很多人晚上吃饭为了凉快,就会煮上一锅白米粥。白米粥做起来简单,所以很多人都会做,但白米粥其实没什么营养,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。

熬粥过程中营养损失大,白米粥其实没什么营养。

经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些B族维生素。

长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长,B族维生素破坏越多。

所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则B族维生素将破坏殆尽。

白米粥其实没什么营养,但对有些病人来说还是可以吃的,与白米饭相比,白米粥的优势是容易消化。

白米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。

因此,与白米饭等固体食物相比,白米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的白米粥(甚至米汤)可作为首选。

对于健康人群或胃肠道消化功能正常的病人来说,白米粥其实没什么营养,白米粥并无优势可言,还不如吃白米饭(或其他营养更好的食物)。

普遍地、笼统地给病人吃粥,认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。据了解,在国外的医院里,你看不到病人纷纷喝粥的场景(或者其他被视为易于消化的食物)。

白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”,即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收,进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病人控制血糖不利,对健康人的餐后血糖亦有不良影响。

总而言之,白米粥其实没什么营养。在胃肠功能不佳,或大手术后首次进食时,或可把白粥作为首选食物。除此之外,白米粥对患者及健康人并无额外好处,甚至还比不上吃白米饭。

2、为什么佟大为没什么存在感却拍了这么多电影

在内地男演员中,佟大为是和大导演合作最多的男演员之一,从赵宝刚到张艺谋,从吴宇森到陈可辛,佟大为是最让导演放心的。不光导演如此,佟大为更是很多女演员点名想合作的男演员。在出道的20年里,她先后合作过赵薇、周迅、章子怡等一线女星,也合作过刘诗诗、杨幂等势头正劲的年轻小花。仿佛在女演员的迭代中,佟大为一直都是没有改变的存在。既能为保卫婚姻拉响警钟,也能为孩子教育问题展开探讨,还能演绎人到中年的百态。这样扎根生活的戏剧仿佛将故事中的美好移植到生活中,让佟大为变得很温暖。使佟大为积累了超高的口碑和强大的观众缘,这样的他确实可以风轻云淡地挑选那些真正能带给观众新鲜感的角色。

3、葡萄酒没什么酒味

葡萄酒中的酒味来自酒精,酒精是葡萄果皮中的糖分经酵母发酵产生。自酿葡萄酒多选用鲜食葡萄,这类葡萄中的糖分较少,所以转化为酒精的量较少,因此自酿葡萄酒可能会产生葡萄酒无酒味的情况。为了避免这种情况,可以在发酵前在葡萄汁中加入适量的糖分,帮助其启动发酵过程。一般情况下,每升葡萄汁加入17克左右的糖,在完全转化为酒精的情况下,可以使酒液的酒精含量增加百分之一。

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