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哈尔滨必吃的十大美食排行榜

更新时间：2023-01-19 11:52:57 来源：YIQ网

......

1、哈尔滨必吃的十大美食排行榜

1、马迭尔冰棍——制作的原料多为牛奶和鸡蛋，吃起来甜而不腻，还有不吃马迭尔冰棍就等于没去哈尔滨一说。

2、大列巴——是由俄罗斯传来的哈尔滨特产美食，个头很大，外皮较硬，内芯松软，吃法也很多样，非常具有传统的欧洲风味，

3、杀猪烩菜——这道菜的用料非常丰富，几乎将猪身上所有部位都用来做这道菜了，味道也非常独特。

4、哈尔滨熏鸡——是将鲜母鸡放入各种香料制作的高汤中煮熟摘放入熏屉或熏锅中熏制而成，外观色泽油亮，吃起来熏香味十足。

5、锅包肉——历史悠久，约创始于清朝光绪年间，味道酸甜可口，深受全国各地人们的喜爱。

6、哈尔滨干肠——其个头比红肠更纤细，是用灌好的肠经过风干制成的，味道和腊肠有些相似，但没有腊肠那么柔软，而是非常有嚼劲。

7、烤奶汁鳜鱼——这道菜做法独特，使用奶汁来制作使得这道菜别有一番风味。

8、得莫利炖鱼——起源于黑龙江哈尔滨市方正县的得莫利村，是以草鱼和卤水豆腐为主要食材制作的，味道鲜美，营养丰富。

9、熏五香大马哈鱼——是用乌苏里江特产的大马哈鱼去骨后切片，再放入各种调料腌制后熏制而成的一道美食。

10、红肠——原产于俄罗斯，在引进中国后成为东北哈尔滨、佳木斯等地的特产，红肠做法精细，味道鲜美，口感独特。

2、哈尔滨红肠怎么炒

用料：蒜薹1把、哈尔滨红肠1根、蒜2瓣、红椒1个、油盐适量。

做法：

1、准备好原材料。

2、热锅凉油，放入红肠片微微煎一下。

3、再加入蒜片和红椒等进去翻炒。

4、翻炒几下后加入蒜薹进去翻炒。

5、翻炒至九成熟的时候，加入适量的盐调味，翻炒均匀，盛入盘中即可。

3、哈尔滨著名十大小吃

1、哈尔滨三鲜饺子——海鲜量大、皮薄馅匀、汤满汁足、松散软嫩、鲜而不腻，被就餐的日本友人誉为“天下一品”。

2、大列巴——又叫大面包，这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味，香味浓郁，口味微酸。

3、老鼎丰川酥月饼——距今己有60多年的历史，采用糖浆面团包油起酥制成，外形似浆皮，口感似酥皮。

4、哈尔滨风干肠——就是灌好的肠经过风干制成，干肠的味道也和腊肠有点象，又硬又韧，很有嚼头，建议可作零食吃。

5、熏五香大马哈鱼——是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴。成品色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。

6、三鲜锅烙——是准备好肉馅、面皮后将肉馅包入面皮，放入油锅中炸好。皮薄酥软，馅鲜香浓。

7、哈尔滨红肠——已有近百年的历史，主要原料有肉、肠衣(动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳)，大蒜，盐和硝等。

8、沙一克——以面粉、酒花、食盐为主要原料，经加工制作烘烤而成。外壳微焦而脆，内里松软可口。

9、马迭尔冰棍——距今有100多年的历史，甜而不腻，冰中带香，且无膨化剂，其固化物投放比例远高于冰激凌。

10、锅包肉——成品色泽金黄，口味酸甜。将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。

4、哈尔滨的美食

1、地三鲜：地三鲜的主要原料有土豆、青椒和茄子。菜品盘大块粗，酱味浓重，咸香诱人，是东北菜的代表作之一。

2、渍菜粉：渍菜粉又称酸菜粉，是哈尔滨颇具特色的东北菜肴。选用酸菜、细粉条和猪肉为原料，采用炒的技法制成。此菜具有咸香微酸 、清脆可口的特点，最宜秋冬两季食用。各大小餐馆均吃的到。

3、东北大拉皮：先把拉皮煮熟，用凉水泡好；将胡萝卜、黄瓜洗净切丝，黑木耳焯熟切丝；把主料放入小盆（也可以加入少许熟瘦肉丝），再放入几瓣拍碎的蒜，根据口味加入香醋、盐、香油、辣椒酱或泡山椒，拌匀即可。

4、德莫利炖活鱼：德莫利炖鱼因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不腥不腻，是东北四大炖菜之一。

5、请问从哈尔滨怎么坐车去雪乡

1、首先，从哈尔滨出发，乘坐16路公交车，发电厂站上车，经4站，博物馆下车；

2、然后，乘坐高铁T261，哈尔滨站上车，山市下车；

3、山市下车后，乘坐城市公交即可到达雪乡；

4、雪乡，原名双峰林场，位于黑龙江省牡丹江市海林市，大海林林业局双峰林场，景色美丽；

5、其它乘车方式，可登录相关网站进行查询。

本文标题：哈尔滨必吃的十大美食排行榜
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