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更新时间:2023-07-18 20:22:36 来源:YIQ网
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1、高压锅煮饭一般8分钟。水的高度:米的高度 =1:1.2 一般米下锅后,加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点,因为要把高压锅内的水烧开等一下,火要关小一点了,七八分钟就行了。
2、使用高压锅做饭注意事项:不要装东西太多,最多2/3;容易扑锅的食物如米粥等最好不要用高压锅;安全控制装置要保持清洁;待安全控制装置泄压时关小火,使锅内压力处于临界,即安全又节省燃气,如使用煤,加火盖;一定不能在旁边守侯,远离。听到泄压声音后速调小火后离开。
高压锅煮饭只需要8分钟左右就可以了。先将米洗干净,用手掌压在上面,再次加水淹没过手掌,盖上盖子大火烹煮,当听到安全阀开始响后,静待半分钟,再转小火烹煮5分钟左右,米饭就煮好了。高压力锅在正确使用的情况下,比较省时及节能,并经久耐用。缺点在于不整确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害。
1、煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油,开锅后用中、小火煮,那么粥再沸也不会溢出来了,同时煮出的米粥更加香甜可口。
2、煮粥时,先淘好米,待锅半开时再下米,即可防止米汤溢出来。
3、可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。
4、用温水煮粥,温水下锅不会粘底,而且比冷水熬粥更省时间。
用热水泡很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭对身体很不好,可以用粗布来代替钢丝球。把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开不要烧干,锅的糊底很快就会去掉。可以放几个不是很好的西红柿在锅里煮,可以去除锅底。倒入少许白酒和啤酒与少量清水按比例1比1比零点五混合,盖盖子放置5分钟后就可以刷洗干净。用苹果皮或梨皮加水煮,可以去除黑色糊底。加醋少许,加热水烧开,就可以去除糊底。
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