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更新时间:2023-06-17 05:24:10 来源:YIQ网
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一、制作材料:
清水、大麦仁、梗米
二、制作步骤:
1、取锅,放入清水、大麦仁、梗米;
2、旺火煮沸后,改用小火慢煮;
3、煮至麦仁开花,梗米糯软,汤粘稠,可关火出锅。
三、注意事项:
1、大麦仁下锅的时候,需要是冷水,这样煮出的粥甜;
2、如果想加快煮粥速度,可以在下锅前,用凉水浸泡大麦仁几个小时。
黄小米煮粥的具体方法付如下:
首先,取适量的黄小米,备用;将黄小米洗净后,放入碗中浸泡三十分钟左右;将黄小米倒入汤锅中,然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的,加入的东西根据自己的需要添加即可;然后用小火煮了大概一个小时作用的时间,再用勺子时常在锅中搅拌下,防止黄小米粘锅;煮十分钟左右的时间后,可以加入适量的食用油,转入小火,这样的话黄小米粥就更加的香、更加美味;黄小米粥煮的差不多后,可以放入适量的白糖,打开沙锅不停搅动,锅里的粥是越搅越稠,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止,稍后就可以食用了。
粗粮有谷物类、杂豆类和块茎类三类,具体如下:
谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦等。
杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
粗粮均可做饭、煮粥。
粗粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。粗粮中的膳
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