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萝卜叶怎么做酸菜好吃

更新时间：2023-03-14 20:54:46 来源：YIQ网

......

1、萝卜叶怎么做酸菜好吃

1、萝卜叶子洗净。烧一锅开水，烫一下。捞出来放冷水里凉透，拧干。

2、加盐腌一天。

3、装瓶，压紧。倒入白醋淹没菜。中途适当加糖，看自己口味。加醋腌了以后菜会变黄。

4、腌五天以后，可以开始吃了。

5、切碎炒肉，很好吃，酸甜。

2、新鲜萝卜叶怎么做

1、食材：萝卜叶子1捆、盐适量、辣椒面3勺、油少许、醋3勺。

2、把新鲜的萝卜带叶子的处理下，把萝卜的根部去掉，把叶子洗净备用。

3、锅里放入清水烧开，把洗净的萝卜叶子在开水里面焯一下，即可捞出，放入清水盆里过一下清水。

4、把过好清水的叶子用手控干放在蒸笼上面，等水分控干之后，把叶子切碎放入盆里用盐腌制即可。

5、把切碎的叶子给碗里弄些，往上面放辣椒面，用热油泼一下，然后放入盐，醋进行调味就可以食用了。

3、炒萝卜叶怎么做

1、取适量的箩卜叶择干净，并在水中清洗干净。

2、把萝卜叶放入锅内进行焯水，水中适量的加些食盐。

3、萝卜叶焯水后需要把萝卜叶捞出来倒入凉水中。

4、把萝卜叶淋出水分，适量的挤一下，成团后进行切成小片。

5、把切好的萝卜叶倒入盆中进行备用。

6、准备下辣椒和蒜切好准备着炝锅。

7、开火亨饪，锅内加入适量的食用油并把油烧热后把辣椒和蒜蓉倒入锅内进行爆炒出辣味和香味来，多出味会儿。

8、爆炒成如下，辣椒的蒜都出味了这样菜容易入味。

9、把萝卜叶倒入锅内进行爆炒。

10、适量的把萝卜叶和辣椒在一起进行翻炒。

11、加入适量的食盐和佐料进行调味盛入盘子即可食用，注意要多加些食盐。

4、水萝卜叶怎么吃

水萝卜叶可以做凉菜吃，或着和面条一起吃，开胃，但萝卜叶子是有寒气的菜，不可多吃，具体吃法有：

选择色泽饱满新鲜的水萝卜叶子，浸泡半个小时；掐除小萝卜根，摘除黄叶等杂物，再次冲洗干净；锅中加水，待水烧开后，放入洗好的水萝卜叶子，焯水，捞起来沥干；切碎水萝卜叶子、大蒜备用，以及少量的辣椒粉；锅加热，加油，待油七八成热放入蒜粒，加入盐，翻炒一下；加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右，加点味精调料；盛入盘中，即可食用。

本文标题：萝卜叶怎么做酸菜好吃
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