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更新时间:2023-03-23 16:55:14 来源:YIQ网
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1、先把面粉加一勺盐揉成团 面揉好了,把肉切块。
2、把肉块桂皮大料姜片放入锅中 大火煮开小火咕嘟。
3、这时候把面用面条机压好待用。
4、鸡肉咕嘟10钟后加入盐鸡精 继续咕嘟几分钟加入金针菇青菜 把金针菇青菜煮熟后把大料桂皮姜片捞出。
5、最后把猪肉熬的汤浇在面条上就好了。
1、鸭子鸭腿半只切成小块、生姜、大蒜头、小红辣椒各少许,料酒、盐、鸡精、食用油各少许,啤酒一瓶。
2、将锅烧干烧热,到入食用油加至九成热。
3、再倒入鸭子翻炒至水干出油。
4、然后倒入少许的料酒绷一下,接着撒入生姜、大蒜、辣椒、盐,再翻炒。
5、倒入啤酒,然后盖上锅盖,让它焖,焖到还剩一点点汤的时候,就可以加点鸡精调一下可以出锅了。
第一、 准备适量猪肉,洗净后切成丝,然后准备适量姜和蒜,洗净后切碎,和猪肉放在一起,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
第二、 准备一个圆茄子,削去外皮,切成长条,放入盘中备用,圆茄子的外皮有点硬,所以最好将皮去掉。
第三、 放一勺盐,腌制15分钟,将茄子腌出水分,用手捏一下,将腌出的水分倒掉,再用清水冲洗一下,放入盘中备用。
第四、 炒锅中放入适量油,油热后,将肉丝放入锅中炒香。
第五、 加入一勺白砂糖,等白砂糖融化后,出现糖色,然后将处理好的茄子,放入锅中,翻炒均匀。
第六、 准备适量红椒,洗净后取出适量,切成丝,倒入锅中,不仅营养,而且可以让菜肴的色泽更加好看。
第七、 根据自己的口味,放入适量五香粉,鸡精,生抽,因为五花肉和茄子都已经放过盐了,就不用再放盐了。
第八、 加入少许清水,防止粘锅,炒熟之后,就可以装盘了。
第九、 出锅装盘,就可以吃了,还可以准备适量小葱,洗净后切碎,撒在上面,美味营养,真的太好吃了。
1、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,然后另找一个碗,把豆腐用勺子全部碾碎,在这里豆腐是尽量是碾的碎一点,然后把豆腐搅拌均匀,把搅匀的鸡蛋液倒入豆腐中,继续搅拌均匀,然后就是配料了,把红萝卜、香菜、香肠、青辣椒都切成沫。
2、把准备好的配菜放进去之后,最重要的是要适量的放一些淀粉,这样做可以让鸡蛋饼具有粘性,调料的话这里我准备了盐、鸡精、生抽、耗油、香油、五香粉(只放盐也是可以的,做出来味道比较清淡,但是更具有原汁原味的鲜香)放完之后把准备好的原材料跟调料搅拌均匀,最好是用手抓匀效果会比较好一点,因为豆腐里面是有水份的,这样更容易把水抓出来,吃的时候豆腐的口感会比较好。
3、准备齐全之后就可以开始做,把电饼铛通电,先让它热一会,稍微有点温度之后,在表面稍微的抹上一层油,然后拿个稍微大一点勺子,在电饼铛上均匀的放入准备好的面糊糊,(要根据电饼铛的大小适量的放入哦)用勺子稍微剥一剥面糊糊,尽量让每一个饼大小均匀,否则会因为每个饼的受热不均匀,导致不能一起出锅,会浪费一点点时间,当煎到一面呈现出金黄色的时候就翻一面,三分钟左右就可以出锅了,也省时间而且还简单,对于上班族,或者给孩子做早餐都是非常不错的选择,做好之后还可以根据自己的口味蘸一点番茄酱、沙拉酱、千岛酱、胡椒酱都可以。
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