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更新时间:2023-03-17 13:11:49 来源:YIQ网
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在进食肉类和蛋类时,喝一杯红酒,可以减少因为进食肉而造成的胆固醇积聚。
注:红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素,分别是维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。
大致分为6盎司酒杯、波尔多酒杯、勃垦地酒杯和香槟杯四种。其中6盎司酒杯是中等大小的杯肚逐渐向上收缩,适用于各种红酒;波尔多酒杯是直上直下,适用于饮用酒体厚重的红酒;勃垦地酒杯杯肚很宽,杯壁逐渐收缩,有利于凝聚香气,最适合饮用黑皮诺葡萄酒;香槟杯是开口较小,是为了防止气泡过快消失,一般用于喝香槟酒。
可以,红酒搭配烤肉可以解除肉的油腻感,而且可使菜肴的滋味更加浓厚,葡萄中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,也有促进消化的作用,红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒,红酒有许多分类方式,以成品颜色来说,可分为红葡萄酒,白葡萄酒及粉红葡萄酒三类,其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒,半干红葡萄酒,半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒,半干白葡萄酒,半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒,粉红葡萄酒也叫桃红酒,玫瑰红酒。
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