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砂锅豆腐干酱怎样做

更新时间：2023-05-18 14:11:36 来源：YIQ网

......

1、砂锅豆腐干酱怎样做

1、将葱切段，姜切片，把蒜瓣拍松。冬笋切片。

2、把豆腐切成一寸见方，一厘米厚的小块儿，热锅放油，将豆腐煎呈两面金黄色。

3、将煎好的豆腐铺在砂锅的底部。

4、另起油锅，用小火将八角炒出香味，下葱姜蒜煸炒。

5、放入青豆和冬笋片，继续煸炒， 加生抽，素蚝油，糖和鸡精。

6、把炒好的冬笋，青豆等倒入砂锅内，盖在豆腐上。

7、在砂锅内加入发好的香菇和清水，以水淹没所有材料为准。

8、将猪肉碎稍加煸炒直到断生，加入砂锅内。开大火，待烧开以后转小火炖半个小时。

9、关火前酌情添加盐调味。美味的砂锅豆腐就做成了。

2、怎样做土豆炖鸡电饭煲美味土豆炖鸡家常做法

第一、 小笨鸡一只，我在买鸡的时候直接请老板帮着给剁开的，不然回到家里我可没本事剁开这只鸡。

第二、 放进盆子里，用冷水多次冲洗，将鸡块里面的那些血水全部冲洗干净。

第三、 烧一锅开水，烧开之后把鸡块放进去焯水，等到鸡肉变色的时候，把鸡块捞出来。

第四、 鸡块捞出来之后放进冷水里多次冲洗，把那些血沫子都冲洗出来，然后捞出来控干水分。

第五、 土豆的用量随你自己的便，你喜欢吃土豆那就多放几个，土豆削皮，清洗干净。

第六、 土豆切成块待用。

第七、 切点葱段还有几个干红辣椒，其实还要切几片生姜的，我觉得我上辈子可能和生姜有仇，总是忘记买生姜，各位别忘记就行，生姜去皮切成片哈。

第八、 锅里倒油烧热，放上一大勺子白糖，不断搅拌让其溶化。

第九、 把鸡块快速放进去不断翻炒，这叫给鸡块上糖色，这样做出来的鸡肉质更鲜嫩，而且颜色好看。

第十、 鸡块均匀沾上糖汁之后，将葱姜红辣椒放进去翻炒。

第十一、 再倒入一些料酒，这也是为了给鸡肉去腥气的。

12|| 碗里放酱油、食盐、一点十三香调均匀，然后倒进鸡肉里面。

13|| 快速翻炒，直到鸡肉均匀受色为止，然后加上清水，不用很多，刚刚没过鸡肉就可以。

14|| 电饭煲清洗干净，把鸡块全部倒进电饭煲里，按下蒸煮健就不用管了，电饭煲自动工作。

15|| 鸡肉焖熟之后，将土豆放进去，盖上盖子继续焖着。

16|| 土豆焖熟出锅就可以了，搭配上一些自己做的玉米饼，真的特别的香哟。怎么样亲爱的们，想吃么？想吃那就赶紧做吧，哈哈。

3、趣味剪纸：怎样做漂亮的莲花剪纸

第一、 准备一张正方形彩纸，上下对折。

第二、 然后，把右侧向左折，折到左边1/3处。

第三、 如图，将左侧的彩纸向右折。

第四、 接着，把右侧的彩纸向后折，这样就折好五折剪纸。

第五、 用铅笔在彩纸上画好图案，阴影部分是需要剪掉的。

第六、 用剪刀小心地把阴影部分剪掉。

第七、 展开并压平剪纸，我们就可以看到莲花剪纸已经做好了。

4、怎样做蒜泥粉丝花甲

1、花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙。

2、绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长。

3、蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。

4、粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀。

5、将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上。

6、将烤盘放入利仁空气炸锅中，选择自主程序，210度烤30分钟，烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了，上面撒上香葱末点缀一下即可。

本文标题：砂锅豆腐干酱怎样做
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