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更新时间:2023-06-17 06:55:57 来源:YIQ网
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1、食材:清远鸡半只;青椒一个;洋葱半只;蒜瓣少许;姜少许;蚝油一勺;酱油一勺;老抽一勺;盐酌情。
2、鸡洗干净,剁小块。
3、姜爆香下蒜片,然后下鸡块快速翻炒。
4、看到鸡皮卷起来了就下酱油、老抽、蚝油、洋葱,继续翻炒,太干就及时往锅里加一点点水。
5、快出锅的时候放青椒,翻炒至熟透即可。
1、准备食材:鸡1只、葱3两、料酒1瓶、生姜3两、油1瓶、孜然粉1袋。
2、制作方法:先将整只鸡洗干净,然后晾干,晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚子中。
3、再加能淹没鸡身1/3位置的料酒腌制,大概30分钟即可。
4、然后在鸡的外部涂上油,再用锡纸将整只鸡包好。
5、放入烤箱中进行炙烤,时间大概20分钟即可。
6、鸡从烤箱中拿出来以后,撒上一些孜然粉,一道美味即成。
1、取一只芒果洗净外皮后,削去外皮。
2、用刀把芒果竖着切成厚度大约0、3—0、5公分的片状。
3、取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化。
4、接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里。
5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出。
6、一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处。
7、期间最好每隔3—4小时翻一次面。
8、晾至大约24小时后就可以食用了。
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