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更新时间:2023-01-02 01:07:09 来源:YIQ网
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1:准备材料,香菜洗净切碎;
2:锅里放水烧开,倒入米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份;
3:平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖;
4:中大火,用筷子不断翻炒米线;
5:炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水份收干;
6:放入香菜碎,翻匀即可。
1、准备材料,香菜洗净切碎。
2、锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。
3、平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。
4、中大火,用筷子不断翻炒米线。
5、炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水分收干。
6、放入香菜碎,翻匀即可。
1、烧开水,下入米线煮约5分钟,捞出过凉水,沥净水分。
2、猪瘦肉清洗干净,切成细丝。
3、四季豆和土豆清洗干净,分别切成细丝。
4、锅中放油,加入红辣椒段和葱花炒出香味。
5、加入肉丝,大火炒至肉丝发白,盛出。
6、另倒入四季豆丝,大火翻炒,加入土豆丝,继续大火翻炒均匀。
7、加入米线,调入适量的盐、醋、老抽和蚝油,大火翻炒均匀即可出锅开吃。
1、猪肉末中加入料酒15毫升,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用;
2、油锅加入底油烧热,放入姜末炒出香味,然后放入猪肉末炒到颜色变白;
3、放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色;
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