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圆白菜炒粉条怎样做不粘锅

更新时间：2023-01-28 07:18:00 来源：YIQ网

......

1、圆白菜炒粉条怎样做不粘锅

在炒时尽量大火，圆白菜炒粉丝不粘锅。

主料：圆白菜、粉丝。

调料：生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、大葱10克、姜10克、大蒜10克。

1、将粉丝用温水泡透，切成段。

2、葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用。

3、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅。

4、放入大白菜丝，加糖、生抽煸炒几下。

5、放入粉丝、精盐、醋炒匀，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。

2、豆芽炒粉条的家常做法

1、制作材料：蒜苗50克、粉条200克、绿豆芽200克，葱姜适量、花椒十余粒。

2、调料：食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙。

3、粉条焯一下，捞到凉水里过凉备用。.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、蒜苗切成和豆芽差不多长的段，葱切片，姜切丝。

4、锅热后倒入油，油热后爆香花椒。之后放入葱花和姜丝，再放入豆芽菜翻炒一分钟。捞出粉条，放入锅中，加入酱油、料酒和糖，最后倒入蒜苗翻炒一分钟。出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了。

3、白菜炒粉条的做法家常

1、食材：红薯粉条，大白菜，葱，生抽，盐，高汤，姜。

2、红薯粉条提前用温水泡软。

3、大白菜洗净，控水。

4、先切段，再切条。

5、锅里注油烧热，下葱姜爆香。

6、下白菜条。

7、煸炒至白菜条变软。

8、加入泡软的粉条。

9、加生抽，炒匀。

10、加入小半碗高汤，同时加盐调味，烧三四分钟。

11、烧至汤汁基本收干，粉条熟软。

12、出锅前加一根小葱提色即可。

本文标题：圆白菜炒粉条怎样做不粘锅
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the end

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