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请问怎么样做啤酒鸭需要什么配料

更新时间：2023-06-06 10:14:14 来源：YIQ网

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1、请问怎么样做啤酒鸭需要什么配料

食材用料：嫩鸭1只、老抽半勺、啤酒1瓶、糖半勺、盐一勺、姜5片、蒜4瓣、干辣椒一个、青椒1个。

做法：

1、鸭子洗净，斩中等大小块。姜切片，蒜去皮。

2、锅里加清水，待水烧开后放入鸭块焯水5分钟。鸭块捞起后用清水冲洗干净，沥干水。

3、油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒炒香。

4、入鸭块翻炒均匀，炒至水汽基本变干。

5、倒入1整瓶啤酒，大火烧开后中火慢炖。

6、青椒，大葱洗净切段备用。

7、鸭块炖至汤汁浓白后加半勺老抽调色，半勺糖，适量盐调味。继续炖至鸭肉酥烂，汤汁收干。

8、入青椒和大葱，翻炒均匀，盖上盖子焖一会儿关火即可。

2、冬天打球前应该怎么样做热身运动

1、慢跑热身：跑步时不要求耗费很多体力，围绕着操场跑，预热身体，使自己尽早进入状态，感觉身体微微发热，或者有微汗即可；

2、活动关节：活动一下手腕和脚腕，膝关节和髋关节，这些关节在篮球运动中使用的很多，充分活动它们可避免在运动中受伤；

3、折返跑：折返跑也可以使运动者快速进入状态，使身体出点汗，适应一下运动场地，活动腿部肌肉，有助于保护膝关节；

4、有球运动：进行运球，找到球的感觉，使得自身有好的协调性，上场比赛或运动能快速进入状态。

3、怎么样做整个鸡

葱扒整鸡。

主料:净膛鸡1只、葱250克、姜25克、盐2克、料酒15克、味精4克、白糖5克、将油50克、高汤、水淀粉适量、油5克、葱油10克。

做法:

1、鸡由背部开口，内外洗净，用干搌干水分，均匀的抹一层酱油。

2、起锅放油烧至７成热，将鸡炸至金黄色捞出。

3、将炸好的鸡鸡脯朝下放在大碗中，加入高汤、料酒、白糖、酱油、姜片、盐、味精和葱段，调好颜色和口味，放入锅内蒸熟可根据鸡的老嫩程度、火力大小把握时间，一般蒸两小时为宜。

3、将鸡蒸好后拣出葱、姜，沥出汁水，扣入盘中。将沥出的汤汁倒入汤勺内稍滚，去浮沫，用水淀粉勾芡，淋入葱油，浇在蒸好的鸡上即可。

4、梅菜鱼怎么样做才最好吃啊

材料：小白鱼、精盐、梅菜干、莲子、生姜、蒜、干小辣椒、糖、白葡萄酒、月桂叶、味精。

做法：

1、小白鱼去内脏清理鳞片；

2、鱼内部散些精盐；

3、梅菜干和莲子热水泡半小时挤干水分，鱼立着晾干水分，生姜大蒜切丝；

4、热锅下油，下小鱼煎；

5、两面都煎下加盘待用；

6、另起锅，加少量油，下生姜、大蒜、干小辣椒爆香；

7、下梅菜炒香，夹出生姜，大蒜和辣椒出锅待用；

8、空锅倒入小鱼；

9、加入少许盐、糖、白葡萄酒加盖焖片刻；

10、倒入梅菜到鱼上，加入月桂叶、莲子、两薄片生姜加入水，小火炖鱼15分钟；

11、大火收汁，加味精调味即可。

本文标题：请问怎么样做啤酒鸭需要什么配料
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