网站导航
更新时间:2023-04-05 04:45:56 来源:YIQ网
......
1、准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。
2、鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分,表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净,卫生非常重要。
3、瘦肉最好选择猪趴肉,也就是排骨头上方的肉,此部位没有肥肉混杂,也没有筋膜,(筋膜老板会切出来另外卖的)是瘦肉中的上品。
4、把瘦肉洗干净,充分沥干水分,放在案板上切成小长条,也可以按自己的喜好切成各种各样的形状。
5、放入适量盐,酱油,生粉,花生油,打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀,往一个方向搅拌5分钟左右,便肉条更好更快入味。
6、起锅热花生油,待油开始拉丝时,逐条放入粘满蛋糊的肉条,小火炸至金黄色。
7、把多余的油倒掉,锅内留底油,倒入适量温水,加入四勺番茄酱,盖上盖子煮5分钟。
8、待水分收干时,用锅铲翻炒几下,关火出锅,一道美味的瘦肉条就做好了,嫩滑可口,酸甜开胃,味道非常棒。
1、先是和面进行发酵,到和面发到一定程度(即:和的面在酵母的作用下自动膨胀)后,把面进行充分的揉面,但保持和的面不要太硬,要以软最好,这样做出来的饭菜最好吃。
2、接着,从小菜园里摘取新鲜的营生菜茎叶,经过三次洗涤除杂后,再进行切细茎叶至细末后,放入到一个合适的盘中,与事先搅碎的五花肉进行充分的搅拌均匀。再加入适量花生油、盐、葱花、姜末和五香粉等材料,再次,进行搅拌到均匀。
3、用擀面杖把和好的面,做成一个薄薄的面皮,再把做好的馅尽量多放一些,并且放的均匀一些,再从圆饼的一侧卷起,做成一层面皮一层馅,做好和后,放入事先准备好的锅中,进行加热。
4、先用大火加热,到锅里的水开了以后,改用温火继续加热至20分钟左右,即可出锅食用,口感非常好。
1、西红柿切成均匀的小块,然后装在盘中备用。打好鸡蛋,放入少量的盐,使用筷子搅拌均匀。下油热锅,油开始沸腾或刚开始冒烟时倒入鸡蛋,鸡蛋成型后翻几次,然后用锅铲将鸡蛋划成小块。
2、放入西红柿继续翻炒,等西红柿的汁渗出后盛起来装盘备用。水煮开,放入面条,然后加入少量的生抽,放入炒好的西红柿鸡蛋。将西红柿鸡蛋和面条搅拌均匀,然后放入青菜,也可以放一点十三香调味,并继续煮1-2分钟即可起锅。
1、猪蹄用刀剁成段,别太碎。
2、把猪蹄洗净,锅里添水放入猪蹄,加入2大勺白酒,在加姜片适量,烧开煮一会去除血水和腥味。然后捞出沥干备用。
3、锅烧热加入食用油,油热后放入大料,香叶,冰糖,待冰糖充分融化变黄放入葱段姜片翻炒出香味。
4、加入猪蹄继续翻炒,放入生抽翻炒均匀,加入适量开水,没过猪蹄,加入食盐和鸡精。
5、猪蹄放入高压锅转中火半个小时左右,关火焖五分钟左右,打开高压锅,将猪蹄倒入炒锅转大火收汁。
6、最后关火把猪蹄装盘即可。
上一篇:康乃馨多少钱一朵
下一篇:微信显示手机号怎么设置