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翻糖蛋糕的创意做法

更新时间：2023-05-06 04:45:43 来源：YIQ网

......

1、翻糖蛋糕的创意做法

1、棉花糖160克，糖粉300 克，水，食用色素，白油

2、棉花糖，最好是买白色棉花糖。

3、用微波炉中火叮一分钟，看到棉花糖鼓起即可取出搅拌。

4、放入糖粉搅拌均匀。

5、因为糖会有些沾手，可以用手沾白油把糖揉成一团。

6、把揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

7、取出面团回温半小时。揉光后放置十分钟松弛，然后杆成圆片形。

8、用杆面棍取起糖片。将糖皮覆盖在蛋糕坯子上

9、用手将糖皮覆实，不要有其空气在里面。

10、用滚刀把多余的边去掉，用抹子把外面抹光滑。

2、坚果魔芋蛋糕的做法

1、食材：鸡蛋6个，代糖20克，泡打粉20克，调味粉适量，坚果花生碎25克，魔芋粉40克。

2、打发蛋白。先将蛋清用电动打蛋器低速打几秒，有了泡泡以后，滴入柠檬汁，放入三分之一代糖。打蛋器开高速，打一分钟。再加入三分之一代糖，再打约一分钟，最后把剩下的糖加入，打至蛋白提起来有可爱的小尖尖状态即可。

3、将魔芋粉泡打粉倒入打好的蛋白中，用铲子轻轻的画十字搅拌均匀，不要用力也不要旋转的搅拌，接下来就是调味阶段。把面煳倒入纸杯中，撒入调味的粉粉。

4、烤箱事先预热200°，入烤箱180°烤30-40分钟即可。

3、树懒造型蛋糕的做法

1、原料：翻糖500克，可食用色素十克，蛋糕胚500克。

2、首先我们使用焦糖色的翻糖滚几个圈，组成树懒的身子。

3、紧接着使用棕色和黑色的翻糖，做出它的鼻子，眼睛和胡须。

4、在做好的蛋糕胚上摆上树懒带，用绿色的翻糖，做上一些小爱心，用可食用的色素来装饰一下，用灰色的翻糖做成石子，摆上一圈就做好了。

本文标题：翻糖蛋糕的创意做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8047001.html
the end
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