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豆角怎么做好吃儿童

更新时间：2023-05-10 20:10:35 来源：YIQ网

......

1、豆角怎么做好吃儿童

1、材料：排骨350g、豆角300g、油适量、盐适量、姜片适量、蒜头适量、十三香适量。

2、准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎。

3、豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟。

4、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用。

5、锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖。

6、加2汤匙生抽炒均匀上碟备用。

7、用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒。

8、炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀。

9、再加入十三香翻炒均匀。

10、加入适量的水煮。

11、水开后，加入豆角炖。

12、加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制。

12、直到水收干即可。

2、凉拌苦菜芽怎么做好吃

1、用料：苦菜300克、盐2小勺、白糖半勺、蒜汁1勺、芝麻仁1小把、黄灯笼椒辣酱 1小勺、麻油、食用油 1勺。

2、苦菜洗净，摘取老根茎黄叶。

3、沸水中放入1勺油和1勺盐，倒入苦菜焯水。

4、焯过水的苦菜放入凉开水中泡10——20分钟。

5、将苦菜从凉开水中捞出，用手挤抓，把苦菜汁的苦味滗出。

6、将苦菜一根根分开，放入大碗内，倒入盐、糖、蒜汁拌匀后静置，使其入味。

7、临吃前，撒上芝麻仁，淋上芝麻油，再拌上海南黄灯笼椒辣酱增味，吃时，拌开这些料即可。

3、踏板鱼怎么做好吃

1、食材：踏板鱼500g，花生油适量，醋适量，鸡精适量，淀粉适量，香葱适量。

2、把踏板鱼洗净控干。

3、再把踏板鱼切成5~~6厘米的段，撒上生粉。

4、起锅，倒油。

5、把油烧到7分热后把鱼放进锅里煎至金黄色。

6、把踏板鱼煎到两面都金黄。

7、把葱花切好。

8、把鱼煎好后把葱花 醋 酱油放进锅里。

9、把调料放好后，放点水炖8-10分钟。

10、把鱼炖熟后，大火收汤。起锅 装盘。

4、剁椒鱼头要怎么做好吃

1、鱼头1个、葱花10g、生姜300g、香葱150g、剁椒适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、啤酒150g。

2、鱼头去鳞，从背部均匀破开，去鱼鳃、黑膜、打半月花刀洗净，把老姜、香葱、鱼头放入水中浸泡15分钟。

3、把鱼头反面朝上放在盘中，抹上蚝油、味精、啤酒，然后加入剁椒。

4、再将鱼头反过来反面朝下，均匀抹上以上调料，倒入蒸鱼豉油，放于蒸屉蒸熟。

5、撒上葱花，浇上热油，擦净盘边即可。

5、馿肉怎么做好吃

1、驴肉的选料要精，要选用腱子肉或肋肉。这样的肉，筋和肉层次分明，成熟后口感和形状都比其它部位的要好

2、肉洗净后晾干水分加黄豆酱油、姜片、甜面酱腌渍至透。

3、腌渍时间要够；一般要24时以上，如果是夏天可放入冷藏柜。

4、腌好的驴肉飞水后连同腌的酱料一起入酱汤

5、大火烧开后撇去浮沫，转小火焖煮约6小时，用筷子轻轻一插能透即可。

6、酱制时火要小，保持汤面微冒小泡即可，这样酱出的驴肉口感才不会发柴。

本文标题：豆角怎么做好吃儿童
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