高压锅炖鸡块几分钟

更新时间：2023-03-15 04:20:33 来源：YIQ网

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1、高压锅炖鸡块几分钟

高压锅炖鸡块15分钟左右,水要放适当,不要出现干锅的现象。那样炖出来的鸡又烂又香，而且鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡。九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用。

2、高压锅怎样炖鸡好吃

食材：公鸡半只、木耳、黄花菜、花椒、白酒、杏鲍菇、姜、葱、盐、酱油、食用油。

步骤：

1、木耳、黄花菜泡发。锅里烧水，加入花椒，煮开；

2、放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水；

3、鸡肉沥干水、木耳撕小朵，杏鲍菇切成块，姜切块；

4、鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。拌入配菜和葱、姜、花椒，拌匀放入压力锅；

5、加热，加热好进入保压时间，等排气完毕，揭开锅盖即可。

3、高压锅胶圈变黑了怎么处理

1、可以选择清洗，密封胶圈的使用保养关键是清洗。密封胶圈刷洗时最好连同锅盖一起刷洗，即不要将密封胶圈从高压锅盖内取下来单独刷洗，以免抻长胶圈。

2、同时，清洗时最好用水冲淋，要将粘附在胶圈上的残粒余渣冲洗干净。

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