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更新时间:2023-03-31 00:08:49 来源:YIQ网
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1、选择挑选个头适中的红薯(不要太大了,要不然不容易熟透!),洗干净,可以去掉两头备用。直接放入电压力锅。启动蛋糕功能即可。
2、如果没有蛋糕功能可以用锡纸把每个红薯都包起来,裹严实!电压力锅中加入少许的水!(水不要太多,盖住锅底就可以了!)把用锡纸裹好的红薯放进电压力锅内胆中!盖上盖子,插上电源,按“蹄筋键”即可!(如果红薯比较大,可以等电压力锅跳到保温键后,再次按压下“蹄筋键”)
3、等到气压阀落下后,打开盖子,取出红薯,这时候满屋子都是烤红薯的香味儿!
1、用料:红薯6个、锡纸6张。
2、红薯要选择细长型的,比较容易烤熟,而且几个个头要差不多大才行,这样才能一起熟;
3、红薯洗净,用厨房纸吸干水份,裹上锡纸;
4、烤箱预热450华氏度/230摄氏度,放入红薯,中层烤30分钟;
5、取出,戴防烫手套像拧毛巾一样拧一下每一根红薯,然后再放回烤箱,烤30分钟;
6、再次取出红薯,拧一下,然后把红薯外裹的锡纸打开),这时你会发现部分红薯的糖分已经烤出来了,敞口再放入烤箱烤15分钟左右;
7、再次取出,把红薯翻一个面,继续烤,让另一面也烤到表面焦黄就可以了。
烤红薯可以隔夜吃。隔夜后的烤红薯要加热后才能继续食用。红薯是粗粮中的一种,烹饪方式有很多种,烤熟了的红薯味道甘甜软糯,火力保持在230度左右,烤50分钟就可以了,不要连着皮一起吃,连皮吃口感不佳。烤好了的红薯当零食或者主食都可。
烤红薯又称烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上,民间称为卖烤地瓜的,冬天比较常见。红薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯和枕薯等。旋花科一年生植物。块根为淀粉原料,可食用、酿酒或作饲料。全国广为栽培。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,近年有黄皮品种,肉大多为黄白色,但也有紫色,可供人类食用,其茎叶及红薯本身亦可做畜类饲料,还可以制糖和酿酒、制作酒精,淀粉及淀粉类食品。
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