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更新时间:2023-02-11 16:31:53 来源:YIQ网
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1、胡萝卜切丁备用。
2、牛肉切成1厘米的厚片,双面都用刀背切剁至松散,再用刀锋轻轻切几下即可。
3、菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫。
4、把菠菜捞起沥干水分,切碎。
5、大米淘洗干净,锅中加入1500毫米清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。
6、倒入胡萝卜、菠菜碎、牛肉糜再煮滚后,加入香葱花即可。
主料:牛肉200克、胡萝卜一根。
辅料:盐一勺、生抽一勺、料酒一勺、花椒粉半勺、葱白一段、油20毫升、饺子皮20个。
做法:
1、将牛肉剁碎,放盐,花椒粉,生抽,料酒调味。
2、将葱白切碎,放入牛肉馅中;
3、将胡萝卜洗净去皮切成丝;
4、将胡萝卜丝放入盆中加盐,腌制几分钟后,挤出水分;
5、将处理完的胡萝卜丝切碎放入牛肉馅中,搅拌均匀;
6、将油加热好后倒入牛肉馅中,搅拌均匀;
7、用勺子挖一勺馅放入饺子皮中,将饺子皮对折捏紧;
8、将做好的饺子放入开水中煮六分钟即可出锅。
1、材料:牛肉200g,土豆1个,胡萝卜1个,洋葱1个,黄油20g,马苏里拉芝士50g,白饭100g,水1000ml,咖喱块100g,欧芹碎5g。
2、预热烤箱至200摄氏度。小土豆、胡萝卜及洋葱切丁。
3、烧热锅,加少许油,炒香洋葱、胡萝卜及小土豆。
4、加入水煮开,盖上锅盖转小火煮30分钟,直至蔬菜变软。
5、加入牛肉片煮熟,盛起。
6、入咖喱块,搅拌直至咖喱块熔化,煮开后转小火煮5分钟。
7、加入牛肉片煮1-2分钟,加入黄油拌匀。
8、将牛肉咖喱淋在白饭上,撒上马苏里拉芝士碎,放入烤箱烤至芝士溶化。撒上欧芹碎即成。
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