酥油茶的起源是什么

更新时间：2023-05-11 15:44:39 来源：YIQ网

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1、酥油茶的起源是什么

酥油茶的起源是文成公主刚入藏时，对西藏高原寒冷的气候非常不适应，于是将茶和奶掺在一起喝，还根据喜好加糖或盐，于是创造出了酥油茶。

酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。

2、打酥油茶的桶叫什么

打酥油茶的桶叫酥油桶，是一个位于藏族地区的最基本的日常用具，一般分为雪董和甲董两种。

酥油桶分两种。

一种是从奶中提酥油的桶，叫做"雪董"，这种桶较大，高约四尺，口径近一尺，是牧区经常见到地生产性酥油桶。

一种是家庭日用的酥油茶桶，藏语叫"甲董"。这种桶较"雪董"小，高二尺左右，直径约半尺。有的酥油茶桶很小，只有一尺多高，这适宜出门携带之用。

3、酥油茶配料哪些

酥油茶的主要配料有酥油、牛奶、砖茶、开水，其他材料根据自己的喜爱可以选择芝麻粉、盐巴、花生仁、松子仁、瓜子仁、桃泥等。由于制作酥油茶时会根据个人喜好的不同，而放入的配料则会有所偏重，喜欢茶味的茶汁会加多点，喜欢奶味的可能牛奶会放多点，喜欢咸点的可能会放多点盐巴，酥油茶具体的味道可能有千万种。

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