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素汤有哪些

更新时间：2023-07-13 07:44:32 来源：YIQ网

......

1、素汤有哪些

素汤有胡萝卜海带芽豆腐汤、白菜豆腐汤、苹果蔬菜汤、青菜年糕汤、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤等。

一、胡萝卜海带芽豆腐汤

食材：胡萝卜４片、海带芽一点、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、姜适量、小米椒适量、葱适量。

做法：

1、海带芽温水泡软。

2、豆腐，胡萝卜切小丁。

3、锅内适量水，泡软的海带芽，胡萝卜丁放入中火烧开。

4、煮开，豆腐放入煮一滚儿。

5、放入姜葱，小米椒，适量盐，鸡精，胡椒粉，香油调味儿，搅匀盛碗。

二、白菜豆腐汤

食材：白菜１５０ｇ、豆腐１００ｇ、盐适量、白胡椒粉适量、枸杞适量。

做法：

1、大白菜去尾部洗干净切成块。豆腐洗干净。

2、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水，切成块。

3、白菜、豆腐放入压力锅内锅。

4、加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作。

5、煲汤程序结束后，压力锅发出提示音，待解压后添加盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用。

三、苹果蔬菜汤

食材：苹果２个、黄瓜２个、小红萝卜约１００克、香菜１扎。

做法：

1、把每个苹果开成八瓣，切去芯，黄瓜切扁柱型、小红萝卜不用加工，和苹果、黄瓜一起下锅，把香菜洗净，先不下锅，汤煮好后再下锅；

2、锅放水约２／３锅，盖盖子，烧开；

3、改慢火煮约４０分钟或直到材料变得透明，证明已经煮透，如图；

4、加入香菜，煮５分钟香菜出味即可享用。

四、青菜年糕汤

食材：青菜４００ｇ、年糕２条、油适量、黄酒适量、鸡精适量、盐适量、麻油适量。

做法：

1、青菜洗净切碎，年糕切薄片。

2、起锅油热下入青菜翻炒。

3、烹些黄酒，去菜青味，青菜炒软，加入开水。

4、放入年糕，大火煮开后，转小火焖下。

5、等年糕煮软，调味，加点盐，鸡精，淋点麻油即可。

五、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤

食材：莲藕１节、胡萝卜１条、毛豆３００克、姜３片、盐少许、油少许、香菇粉少许。

做法：

1、莲藕切大块，胡萝卜切滚刀块，姜切片。

2、把所有食材放入高压锅。

3、加适量的水，少许油。

4、盖盖大火烧开压１５分钟。

5、时间到，打开盖，调盐，香菇粉即可。

2、疝气治疗方法有哪些

第一：手术是疝气最好的治疗方法，一般皆以全身麻醉，采高位结扎的方法，手术安全且时间不长，若有疝气发生，宜早日治疗，以免疝气囊之内容物发生箝闭，增加手术的困难与生命的危险。

第二：药物疗法：能缓解疝气导致的腹胀、腹痛、便秘等症状，从而使疝气减轻；不足之处是无法控制疝气脱出。常用中成药有疝气内消丸、桔核丸、补中益气丸等；或用肉桂研末醋调，纱布包敷脐部等。

第三：疝气带疗法：能迅速阻止疝的凸出，从而能有效阻止疝气发展、缓解疝气导致的腹胀、腹痛、便秘等症状。缺点是只能治疗可复性小肠疝，无法治疗水疝。

3、青椒的做法有哪些

1、备齐所有食材：青尖椒、瘦肉、鸡蛋、葱、蒜瓣。

2、将所有食材洗净，瘦肉和青尖椒切丁、葱切小段、蒜瓣切碎、鸡蛋搅成蛋液。

3、锅中倒入少量植物油烧至七成热，将鸡蛋液倒入锅中，晃动锅使鸡蛋液均匀铺满锅底成圆形，小火煎鸡蛋。

4、将鸡蛋液一面定型后翻面，将鸡蛋两面油煎至焦黄色出锅，放入盘子中。

5、锅中再倒入适量植物油烧至七成热，加入葱和蒜炒出香味。

6、爆炒出葱蒜香味后，加入瘦肉丁于锅中翻炒。

7、将瘦肉丁炒至变色，加入适量食盐、酱油、十三香充分翻炒。

8、将瘦肉充分翻炒入味，加入青尖椒于锅中。

9、翻炒大约5分钟，将青椒炒熟，即可关火，调入少许鸡精。

10、将青尖椒肉丁盛出放到鸡蛋皮上装盘即可，这样的搭配是不是棒棒哒呢？

4、醋蛋液的做法有哪些步骤

1、准备一个鸡蛋，一瓶米醋，和容量为500ml左右的密封玻璃罐备用。

2、将玻璃罐洗干净擦干水放在一边备用。

3、鸡蛋洗干净，同样擦干水。

4、将鸡蛋轻轻放入玻璃罐中，注意不要磕破了。

5、在玻璃罐中倒入米醋，之后密封玻璃罐放在阴凉处存放。

6、大概一周后，待鸡蛋表皮完全软化只剩下一层膜后，打开玻璃罐挑出蛋膜，用筷子将醋蛋液搅匀，醋蛋液也就做好了

本文标题：素汤有哪些
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