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酸奶机自制酸奶怎么做

更新时间：2023-03-08 17:52:58 来源：YIQ网

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1、酸奶机自制酸奶怎么做

1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出，用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒，在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀。把剩余的纯牛奶倒入容器。

2、用勺子或筷子再次搅拌均匀，把容器盖盖好，放入酸奶机本体内，插好插头，酸奶机开始工作。需要设定好发酵时间（请参照使用说明书），酸奶在食用前可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。

2、如何不用酸奶机在家自制酸奶

加热牛奶至80度杀菌，将其倒入杀过菌的碗里，常温冷却到40度左右。

把酸奶倒入牛奶搅拌均匀，用保鲜膜覆盖碗口，将碗放入蒸菜架上盖锅盖发酵6-8小时。

冷藏下口感更好，可适量加入蜂蜜和白糖。

3、如何用酸奶机做出凝固体的老酸奶

1、把装牛奶的锅先用沸水烫三分钟；

2、酸奶机和需要装酸奶的容器也用沸水烫过，滤干水份备用；

3、先倒一些牛奶在锅里，再将一小包酸奶发酵剂倒进去，搅拌均匀；

4、再将余下的牛奶全部倒进去，搅拌均匀；

5、将搅拌好的牛奶倒入酸奶机内，选择酸奶发酵功能，按开始即可；

6、酸奶机设置时间是六个小时，最好是晚上做，第二天早上就可以喝到酸奶了；

7、打开盖子，凝固的老酸奶已经做好了，如果感觉味道酸，可以再加一些蜂蜜。

4、不用酸奶机怎么自制酸奶

1、加热牛奶至80度杀菌，将其倒入杀过菌的碗里，常温冷却到40度左右。

2、把酸奶倒入牛奶搅拌均匀，用保鲜膜覆盖碗口，将碗放入蒸菜架上盖锅盖发酵6-8小时。

3、冷藏下口感更好，可适量加入蜂蜜和白糖。

4、自制酸奶是指用纯牛奶、酸奶发酵剂等材料自己制作的酸奶。用料和做法简单，营养丰富，含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质。

本文标题：酸奶机自制酸奶怎么做
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