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怎么蒸馒头不粘纱布

更新时间：2023-02-27 16:45:39 来源：YIQ网

......

1、怎么蒸馒头不粘纱布

蒸出的馒头底下那层皮粘在纱布上，预防的办法：

1、馒头之前，把屉布用冷水湿透再拧去多余的水份，就不沾了；

2、蒸好后如发现粘着，就端起锅把里面的水晃一晃，让纱布湿掉，就可拿出来；

3、馒头翻过来，纱布上用水拍一拍；

4、直接在蒸锅用刷子刷一层食用油，馒头直接放在上面，一点也不粘了。

2、怎么蒸馒头好吃又松软

1、加入白糖、炼乳、发酵粉搅拌均匀。

2、加入面粉搅拌成棉絮状。

3、加入少许食盐、猪油盖上保鲜膜，发酵至2到2.5倍。

4、撒一些面揉匀。

5、将面团用刀切开。

6、撒一些面，揉馒头。

7、中火蒸二十分钟。

3、没有篦子怎么蒸馒头

用电饭煲代替，方法如下：

1、把电饭煲里刷上油；

2、把揉好的面团放到电饭煲里并用手按平等待发酵；

3、发酵后按下电饭煲的煮饭键，等电饭煲跳起时等五分钟后再按下煮饭键，再次跳起时等候十分钟就成功了。

用筷子代替，方法如下：

1、锅里放两只筷子，锅里放水，水的深度不要超过筷子；

2、筷子大头小头依次轮换，不能同一头在一边；

3、按这个方法依次放筷子，放到六七个筷子；

4、把揉好的面团放到盘子里并用手按平等待发酵；

5、把放有面团的盘子放在筷子上；

6、盖上锅盖，开火蒸十五分钟就成功了。

4、苏打怎么蒸馒头窍门

1、材料：面粉500克、面肥50克、食用苏打5-8克（就酵面老嫩而定）、水250克。

2、将面粉放入盆内，加水溶化，倒入面粉和成面团，盖上湿布发酵，见有蜂窝状即可。

3、将食用苏打放案板上，用擀面杖碾细，放入发好的面团揉匀。将面团分成10个面剂，逐个揉成馒头坯。

4、将蒸锅上火烧开，笼屉上铺层湿纱布（豆包布），把馒头坯上屉，码放均匀，用旺火蒸15分钟即熟。

本文标题：怎么蒸馒头不粘纱布
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