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更新时间:2023-04-11 13:09:29 来源:YIQ网
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1、红毛丹因为外面有一层布满“触角”的外壳,看起来很硬很刺手,但是摸起来却很柔软。
2、它的吃法和吃荔枝的方法相差无几,只要拨开毛刺然后双手拇指轻轻挤压外壳,就会看到果肉露出来了,甚至还会流出不少鲜甜的汁液。
3、不过大家在吃的时候要注意了,红毛丹的内核和果肉之间有一层膜,如果稍不注意就会在吃果肉的时候连同内核的膜都扯出来。
4、要一层一层地慢慢咬出红毛丹的果肉,避免咬破内膜,使内核和果肉混在一起,影响口感。
1、通风储藏:如果是量不大的,一般几天之内能吃完的,那么建议把烂的果和枝叶摘去,然后放在通风干燥的地方,一般存放几天是没有问题,只不过可能因为缺水口感会有点差。
2、可以浸泡了盐水后再储藏,如果果不是很多,可以先用盐水浸泡后再晾干,放置在通风处。盐水有助于消灭表面的细菌,从而引起腐烂。
3、冷藏:我们家里都有冰箱,红毛丹放在冰箱里可以存放好几天是没有问题,注意是要保鲜膜将红毛丹包好,而且注意保持里面干燥,不沾水,而且不要经常翻动,这样可以放的时间会长一些。
4、冷库保存:一般水果批发商都会将水果储藏在冷库里面,里面的温度是-5摄氏度到0摄氏度,这样的温度,一般可以保存水果长达1-2个月。但是注意,新鲜的水果要包装好,避免有水分,分区域保存,进出冷库要穿无菌服出入,避免污染冷库。
红毛丹,又名毛荔枝,原产马来西亚,属无患子科韶子属,有36个种,系热带多年生常绿果树,是东南亚著名水果之一。
剥壳吃即可,和荔枝的吃法一样。
有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
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