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更新时间:2023-01-25 09:06:26 来源:YIQ网
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豆腐乳咸,可以适量加入少许白糖和料酒。豆腐乳是用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。有“东方奶酪”之称,也叫腐乳、酱豆腐。豆腐乳,又因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”。豆腐乳是一种二次加工的豆制食品,为华人的常见佐菜,或用於烹调。中国许多省份及港澳、台湾、东南亚都有生产,但各不相同,比如苏州的豆腐乳呈黄白色,口味细腻;北京的腐乳,呈红色,偏甜;四川的腐乳,就比较辣。在湖南因讳虎(Fu)而称猫乳。另外还有臭豆腐乳等变种。
1、可以在室内增加一面镜子或做个玻璃装饰;
2、可以搭配浅色或亮色的软装,如:窗帘、抱枕等;可以搭配浅色的家具,如:米色、白色;
3、可以增加室内光源,如:射灯、吊顶、台灯或壁灯;或者可以重新更换墙布,但这种方式较麻烦。
在日常生活中,大家要注重保养墙布,切勿让孩子在墙面乱涂乱画,在搬家具时也不要紧紧靠着墙,以免损坏墙纸。
1、把水渍擦干净后,按照大头朝上的方式,放进冰箱里可保存一个月的时间。
2、把水渍擦干净后,按照大头朝上的方式将其摆在米里面,也可起到保鲜作用,可保存一个月左右。
鸡蛋保存小妙招:
1、鸡蛋的大头向上:国家高级中式烹调师李文冬表示,由于蛋黄的比重小于蛋白,选择将鸡蛋的大头向上,小头朝下,直立存放,即使蛋白变稀,也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品的质量。
2、注意隔离:新鲜的鸡蛋是有生命的,它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸,因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放,那么鸡蛋就会出现异味,影响食用效果。
3、不要密封存放:国家高级食品检验员王楠认为,有些人觉得鸡蛋脏,将其放在塑料盒里密封隔离,这样不对。因为存放过程中鸡蛋也需要呼吸,向外蒸发水分,用塑料盒保存,盒内不透气,里面的环境潮湿,会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用,加速鸡蛋变质,要注意。
4、存放前不用水洗:鸡蛋也不能用水洗,蛋壳外的保护膜是水溶性的,水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋,或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放,避免交叉污染。
5、夏日常温保存10天左右:公共营养师李世鹏在其微博中表示,在温度2~5℃下,鸡蛋可以保存40天,在冬季室内可以保存15天左右,夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。鸡蛋超过保质期,新鲜程度和营养成分都会受到影响。
1、泡打粉:泡打粉是打发的助力,当遇到蛋清打不发的情况时,可以放点泡打粉进去继续打发。
2、醋:往打发失败的蛋清中加入适量白醋,再继续打发即可。
3、塔塔粉:也可以往蛋清中加入塔塔粉,和泡打粉是一样的作用。
4、糖:白糖是打发蛋清必要的材料,打不起来时,还可以加入适量白糖。
铁锅没开好,可以去买一块白板肉,对铁锅加温达一定程度,用白板肉擦锅,直到肉变黑了为止,最后把锅洗净,就好了。新锅要开锅是因为锅在打造的时候会有许多杂质残留在锅面,而且这锅一般不太顺平。直接拿这样的新锅炒菜,以后就容易粘锅糊锅,所以必须得先开锅。
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